بقلاوة مطبخ كوثر
افعل كل شيء ابتغاء وجه الله وحده لا شريك له ، وصفي النية الخالصة له وحده ، واحذر أن يكون للبشر نصيب في ذلك.
- وأكثر من الصلاة على النبي قائلا : (اللهم صل على محمد) ، وداومها صباح مساء👌
وسترى كيف يفرج الله كربك ، ويدبر أمرك ، ويشفى سقمك ، وتقضى حوائجك ......
بقلاوة مطبخ كوثر
افعل كل شيء ابتغاء وجه الله وحده لا شريك له ، وصفي النية الخالصة له وحده ، واحذر أن يكون للبشر نصيب في ذلك.
- وأكثر من الصلاة على النبي قائلا : (اللهم صل على محمد) ، وداومها صباح مساء👌
وسترى كيف يفرج الله كربك ، ويدبر أمرك ، ويشفى سقمك ، وتقضى حوائجك ......
الخطوات
- 1
🌸للعجينة كيلو فرينة + علبة الزبدة ذائبة وباردة وتكمل نعمرها بفنجال زيت +2م.ص ملح + م.ص فانلا ، ونعجنهم بحوالي كاس مزهر مخلط مع كاس ماء. ثم نقسمها على 12 ، ونغلفها وتخليها تتحط 30د عالأقل
- 2
🌸الحشو : كاوكاو محمص نصف تحميصة ومرحي رقيق +3م.ك زبدة ذائبة + كاس بومبي سكر + م.ص قرفة + م.ك فانلا + رشة ملح ونفتلهم بنص كاس مزهر
- 3
🌸التشكيل نحل الكريات فوق بعض وسطهم النشا ،. ولكن الطبقات العليا كل طبقة ندير فوقها م.ك نشاء +ونرشها بالزبدة بالفرشاة🖌️ ، ثم ندير 6 التحت ، ونضع الحشو ، وتغطيه بالطبقات العليا ، نقطع حسب الرغبة(معين أو مربع) ثم نذوب نص كاس سمن وندهنها ونطيبها من أسفل على 170 درجة لمدة حوالي 50د حتى يتجبدو الأطراف ويبدأون يحمارو. ،ثم نطفي الأسفل. ونهبط لبلاطو التحت ، ونشعلها مالفوق 170درجة مع التدوير المستمر.
- 4
كي تطيب نعسلها بكيلو عسل 👈 ولكن نزيد نعمر العلبة تاع كيلو عسل نضيفلها عسل منزلي حتى تفيض ونسقي بيها😋
- 5
🌸1) التزيين بفوبيسطاش💚 : طيبيها بدون تزيين على شكل مربع أو معين👍. ثم عسليها وخليها تبات ، ثم زينيهابالكاوكاو الأخضر مع ورد💚🌷 فقط 💚🌸💚🌸💚🌸
- 6
🌸2) التزيين باللوز : تقطيعها و ترقدي فوقها جوزة ثم تطيبيها.. وهي الأسرع والأجمل🥰
- 7
🌸3) التزيين بالجوز👑 : عسليها ثم خليها تبات ثم سخني نصف ملعقة غلوكوز مع ملعقتين عسيلة وادهني بيهم الوجه تاع لبلاطو كامل بالبانسو🖌️باش تلمع✨ ،. ثم خلطي مغرف كبيرة غلوكوز مع مغرف كبيرة عسل وحطي فيهم نصف جوزة من الجهة السفلية فقط ، وحطيها فوق كل حبة👑
- 8
🌸4) التزيين رويال🫘: تخلطي: (ملعقة كبيرة كليكوز + ملعقتين كبار عسل) وتسخنيهم ثم لوحي فيهم المكسرات (جوز و لوز وكاجو) ثم زيني بيهم بلاطو كبيرالسابق (40/30) =(54حبة)🍒
- 9
🍒🌸🍒🌸🍒🌸🍒🌸🍒🌸🍒🌸🍒🌸🍒🌸
- 10
🌸🌸🌸تزيين 20حبة روايال:🌸🌸🌸 : ولتزيين بلاطو صغير(25/25) 👈يقطع 25حبة : ديري : (نصف ملعقة كبيرة كليكوز + ملعقة كبيرة عسل) وسخنيهم. ، ثم لوحي فيهم المكسرات وخلطي بالمغرف ، يمكن تقسميهم على2 فالطول)🫘 ثم زيدي حطي ليسوريز🍒(أو: ورد🌷).، كوصفة : (مقادير عشرين حبة بقلاوة بالكأس والميزان) ل: الأمينة... (بدون حواشي👌
- 11
🌸تدبيرة : يمكن استعمال م.ص من (بودرة مازهر) ، أو : (مركز ماء الزهر)
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)