اول شي ابهر قطع السمك بالبهارات المذكورة فالاعلى، واضيف الملح والليمون والخل واتركهم على جنب نص ساعة حتى يتنكه جيداً ،،،،، في وعاء على النار أضيف زيت الزيتون وابدا احمر فيه الفيليه بس ياخذ لون اشقر اشيله على جنب واضيف البصل في نفس الوعاء واقلب فيه حتى يبدأ يتحمر وبعدها أضيف عليه الفليفله والطماطم وصلصة الطماطم

اقلبهم شوي حتى يتسبكو ثم أضيف الماء والبهارات والملح واللومي، اخليهم على نار هادية ربع ساعة يطبخو بعدها أضيف الأرز

قبل لينشف ماء الارز بشوي أضيف قطع السمك المقليه سابقا واغطيه واتركه يكمل استواء حتى ينشف الماء تماما ياخذ تقريبا ١٠ دقائق إلى ربع ساعة حسب، بعدها اطفي النار اتركه مغطى ١٠ دقائق على الاقل قبل التقديم وبالعافية. لذيذة جداً 😋😋😋😋