نضع لتر الماء ونضع عليه كوب السكر ونسيب السكر يذوب والماء يغلي

نغسل الخوخ كويس ونقطعه ونقشر القشر

لما الماء يغلي نضع عصره ليمونه والفانيليا نهدي النار شويه

نضع الخوخ المقطع في الخليط ونسبه يغلي عشر دقائق بس ونطفي

يبرد الكومبوت ونضعه في أطباق التقديم وعلي الثلاجه ويقدم ساقع ومنعش والف هنا