Ekkado (menu otentik hokben)

Elma Emilia
Elma Emilia @elmaemilia
Cilacap

Makin banyak menu frozen food yang bisa mami bikin di rumah. Alhamdulillah semua ini berkat cookpad yang menyediakan fasilitas #Belajarmasakbarengkomunitas di #kelasfrozenfood

Ekkado (menu otentik hokben)

Makin banyak menu frozen food yang bisa mami bikin di rumah. Alhamdulillah semua ini berkat cookpad yang menyediakan fasilitas #Belajarmasakbarengkomunitas di #kelasfrozenfood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 300 grpaha ayam fillet
  2. 150 grudang kupas
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 2 butirputih telur
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. Bahan lainnya
  15. Secukupnyakulit tahu
  16. Secukupnyatelur puyuh rebus
  17. Secukupnyadaun kucai / daun pandan
  18. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan isian, haluskan dengan chopper / blender.

  2. 2

    Siapkan ayam dan udang yang telah di haluskan, juga kulit tahu dan telur puyuh. Kulit tahu basahi supaya tidak kaku dan menjadi lentur

  3. 3

    Ambil kulit tahu, tambahkan isian daging, telur puyuh lalu atasnya tambahkan lagi isian. Tutup lalu ikat dengan daun pandan

  4. 4

    Ikat seperti ini.

  5. 5

    Kukus 15 menit.

  6. 6

    Goreng sebentar dengan api kecil sampai matang. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elma Emilia
Elma Emilia @elmaemilia
pada
Cilacap
Bismillah.. Belajar masak buat keluarga kecilku yang ramai.. Special buat 3 toddlerku.Ddibuat berdasarkan resep keluarga, referensi, dan hasil olahan versi sendiri🍜IG : @elma_mamili
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa