Canh cua mồng tơi chả cá thu
Về quê, có chả cá thu và rau vườn nhà. Ra siêu thị mua nửa kí cua xay là tớ có ngay 1 nồi canh ngon tuyệt cú mèo. Món nì là mang từ thành phố về vì quê tớ chợ hok bán cua xay
Canh cua mồng tơi chả cá thu
Về quê, có chả cá thu và rau vườn nhà. Ra siêu thị mua nửa kí cua xay là tớ có ngay 1 nồi canh ngon tuyệt cú mèo. Món nì là mang từ thành phố về vì quê tớ chợ hok bán cua xay
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cua xay mua về đổ nước và ray lấy thịt cua. Phần xác vỏ. Phần nước thịt đun sôi đến khi thấy riêu nổi lên thì vớt ra bỏ nước. Lấy riêu thôi (nếu mua ở chợ cua sống rồi xay thì có thể lấy nước này làm làm nước dùng nhưng ở siêu thị xay sẵn thì nước này hơi bị tanh) cho thêm 1 trái ớt vào khử mùi
- 2
Hành lá xắc nhỏ. Hành tím xắc nhỏ. Phi vàng hành tím.
- 3
Chả cá thu sau khi rã đông hết thì cắt 1 đầu nhỏ bịt và ngắt thành nhiều đoạn như vắt kem ấy bỏ vào chảo dầu nóng chiên vừa. (có thể thêm tỏi vào chảo dầu cho thơm)
- 4
Bắt nồi lên bếp, cho vào tí dầu(lấy 2 muống dầu mới chiêb chả cá ấy) chi hành băm nhỏ vào tao qua lại. Cho nước vào 2/3 nồi nêm muối, bột ngọt và ít đường. Cho riêu lúc nãy vào và chờ nước sôi
- 5
Khi nước sôi cho rau vào khoảng 2 phút rau vừa chín thì tắt bếp. Thêm tiêu bên trên vậy là xong như vầy
- 6
Cho chả cá chiên lên, rắc thêm tiêu và cho hành tím hồi nãy đã phi vàng vào.
- 7
Ăn kèm cơm nóng và thêm một chén nước mắm(nước tương) ớt chấm rau nhé.
- 8
Nhà tớ ăn đơn giản 1 bữa thôi. Hì có thêm 1 ít cá hố khô nướng rồi xé nhỏ.
Các Món Tương Tự
-
Canh cua mồng tơi Canh cua mồng tơi
Trời nắng nóng có nồi canh cua mồng tơi thì tuyệt cú mèo đúng không các mẹ
-
Chả cá thu hấp Chả cá thu hấp
#GlobalApron2024#SangtaochangonCá thu tươi thì mình mua về sơ chế sạch, bào lấy phần thịt giã ra làm chả cá, chả cá giã kĩ sẽ ngon hơn, chả cá dùng nấu được nhiều món rất tiện lợi.
-
Canh Cua Rau Mồng Tơi Canh Cua Rau Mồng Tơi
Món Canh Cua Rau Mồng Tơi đã trở thành một món ăn ngon vào những ngày hè nắng nóng này. Được chế biến đơn giản nên rất nhiều các chị em nội trợ đã chọn lựa.
-
Canh Cua Đồng Nấu Rau Đay, Mồng Tơi Canh Cua Đồng Nấu Rau Đay, Mồng Tơi
#ebepvangGiữa những ngày nắng nóng oi ả, một tô canh rau nấu với cua đồng sẽ làm mát lòng, mát dạ bữa cơm của gia đình. Với những nguyên liệu dễ kiếm, công thức đơn giản, món canh này sẽ là một lựa chọn ưu tiên.
-
Canh cua rau mồng tơi Canh cua rau mồng tơi
Lần đầu nấu canh cua 😂lại còn ở nhà ck. Ko có gì đặc sắc nhưng mình lưu lại công thức cũng như kỷ niệm cho chính mình :3
-
Canh cua mồng tơi Canh cua mồng tơi
Không cần cao lương mỹ vị chế biến cầu kỳ những thứ mà ở nông thôn luôn có sẵn lại là những món ăn bổ dưỡng và ngon miệng thì canh cua và mồng tơi là món canh bình dị mà dễ nấu#bepvang
-
Canh mướp nấu mồng tơi Canh mướp nấu mồng tơi
Mướp mình tự trồng rau mồng tơi cũng tự trồng với vị ngọt của mướp vị thanh mát của mồng tơi kết hợp 2 thứ mình sẽ có 1 tô canh tuyệt vời mà không cần đến bột nêm bột ngọt#eatclean -
Bánh canh cá lóc Bánh canh cá lóc
#bepvangNgười Quảng Trị đã mang cả một nền ẩm thực quê nhà vào phố núi khi đi kinh tế mới, để dân ngoại đạo như tôi có thể học lỏm. Có một tô bánh canh cá lóc bốc khói nghi ngút vào những ngày mưa buồn để vừa ăn vừa xuýt xoa là mỹ vị mà ai đi xa cũng nhớ về.
-
Canh cua rau mồng tơi Canh cua rau mồng tơi
#onhanauanCua đồng là một món ăn chứa nhiều kẽm, đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ. Thời tiết buổi trưa nóng nực, được thưởng thức một tô canh cua nấu cùng mướp và rau mùng tơi thì thanh mát và ngon lành biết bao.
-
Canh rau ngót mồng tơi nấu chả Canh rau ngót mồng tơi nấu chả
Rau ngót và rau mồng tơi làm thanh nhiệt cơ thể, đẹp da đã vậy còn chống béo phì nữa chứ, còn có thể trị yếu sinh lý và tăng ham muốn tình dục, giúp cải thiện tình cảm vợ chồng nữa nhé các chị 😉
-
Canh cua đồng Canh cua đồng
Hôm nay trời mưa lất phất, ra chợ thấy cua đồng ngon lại nhiều gạch nên mua về nấu bát canh cua cho gđ, mình nấu với rau cải nhí thay vì rau đay cùng với mồng tơi và mướp hương. Cách nấu này giúp canh ko bị nhớt cũng như ko bị tanh mùi cua 🦀🦀🦀🌿🌿🌿
-
Canh mướp mồng tơi Canh mướp mồng tơi
#bepvangMỗi lần về quê, chỉ cần ra bờ rào là mình có thể hái được cả rổ mồng tơi. Mồng tơi nhà trồng cọng đỏ, lá xanh thẫm và ăn ngọt vô cùng. Ra giàn mướp hái thêm trái mướp. Ngắt vài cọng hành với nắm lá é. Chỉ vậy thôi là có được tô canh ngon lành, đúng chất quê.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận