#防疫煮薑黃味辛性溫，能入人體脾、肝經；有破血行氣、活血化瘀、抑制發炎、抗老化之效；在疫情期間更要好好的來增強免疫力，這道南瓜雞肉炊飯就是用純薑黃粉來料理，色澤金黃漂亮，更有薑黃的清香氣味，加入雞肉與栗子南瓜及紅蘿蔔，薑黃飯吸滿肉菜精華湯汁，香Q清甜，滿滿的營養素，健康又美味。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

薑黃可抗氧化、抗發炎，平時攝取一點對身體有益喔~~~多吃蔬食好健康更多分享 iG:isada66.w#營養健康吃

健康小叮嚀：1.薑黃本身有抗氧化的作用，而紅蘿蔔的胡蘿蔔素也可抗氧化，黑木耳可以促進血液循環，對抗血栓，三者一起食用，可以對抗衰老。2.糙米的膳食纖維是白米的8倍，維生素B群的含量也是白米的7至8倍，所以盡量減少白米，增加糙米的攝取，糙米和綠豆都具有豐富的纖維質，可以促進胃腸蠕動，防止毒素在體內堆積，達到預防便秘的功效。

健康小叮嚀：南瓜當中的β胡蘿蔔素，屬於瓜類之冠，β胡蘿蔔素具有很高的抗氧化能力，而且和薑黃中的薑黃素皆為脂溶性，加點油脂可以促進吸收，增加其吸收率，此道薑黃南瓜飯有防癌抗癌的功效。小撇步：此道薑黃南瓜飯可以依自己的喜好加入其他配料，像是雞肉、蝦仁、香菇等，白米也可以用糙米代替。

#金廚23薑黃具有抗發炎、助代謝、防癌、防失智等功效，加入飯裡美味又健康😋

健康小叮嚀：蔥當中的辣素和揮發油有促進食慾和消化能力的作用；大蒜和洋蔥皆有很高的抗氧化能力，薑黃也具有優質的抗氧化能力，三者一起協同食用，可以延緩老化，預防癌症。小提醒：炒飯不宜選用涼拌油，像冷壓橄欖油、亞麻仁油、葵花油發煙點較低，油品超過發煙點，致癌的自由基也隨之產生，炒飯應選用發煙點較高的油，像是花生油、葡萄籽油等。

在外面吃過幾次薑黃飯，感覺蠻健康的🥰，想到家裡有一瓶薑黃粉，素食先生決定自己煮薑黃飯，配上豆包炒韭菜花，來看看素食先生如何料理。🥰👨🏻素食先生叮嚀：白米洗淨後，要先將薑黃粉與米攪和，讓每一粒米沾到薑黃粉，再加入水，也有另一種方式，飯煮好後，再將薑黃粉與飯攪和均勻，兩者方式都可以唷。😀📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #全球烹飪 #素食先生 #薑黃 #薑黃飯 #五辛素 #蔬食 #韭菜花

健康小叮嚀：1.紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素具有良好的抗氧化作用，能抗老防癌，花椰菜當中的吲哚有助於阻斷癌細胞生長。2.洋蔥當中含有一種前列腺素A可以降血壓，高麗菜高纖、高鉀、低鈉的特質適合高血壓的人食用。3.乾香菇因經過日曬，其麥角固醇能轉變為維生素D2，維生素D2可促進鈣質吸收，能強健骨骼、預防骨質疏鬆。小提醒：蔬菜高湯可依個人口味酌量增減，無論是選用乾香菇或新鮮香菇皆可，乾香菇經過日曬其維生素D含量較高，但乾香菇的熱量也比新鮮香菇高。因薑黃為脂溶性，此道燉菜可適當加點油脂，有助於薑黃的吸收。

http://mmwwqqbb.pixnet.net/blog/post/2289927科學解釋薑黃的功效：●促進膽汁分泌，從而預防和改善肝臟疾患●增強胃液及唾液分泌，從而減輕消化器官的負擔●防止腫瘤的發生，惡化及增生●提高心臟功能、●消除體內活性氧●減少血液中的膽固醇及中性脂肪， 預防高血脂及動脈硬化●具有殺菌、抗菌作用●提高身體抵抗力

雞肉煎香香，白米拌入薑黃、各式南國辛香料，香噴噴的薑黃雞飯，一鍋煮美味養身上桌^^薑黃是印度的國寶香料，具有促進進腸胃蠕動、加速血液循環的效果，還能抗發炎幫助防癌喔^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910 訣竅提示1.米:液體(雞高湯+椰漿)約1(杯):1(杯)2.雞高湯可平日以雞骨、紅蘿蔔、西芹、洋蔥熬煮一鍋，再分裝冷藏/冷凍備用

#防疫大作戰＃增加免疫力＃抗癌＃抗氧化＃抗發炎＃降血壓＃降血脂＃降膽固醇＃防失智＃防心血管疾病#營養健康吃📌伴油脂攝取，提高薑黃素20倍吸收率

#營養健康吃薑黃具有很強的抗癌功效。薑黃飯要吃的時候可撒些炸紅蔥頭酥會變得更香。