Nyári mediterrán ihletésű csirkemell
Valami könnyűt akartunk főzni, és minden amit a görög-olasz-spanyol konyhából szeretünk valahogy összevegyítettük. Finom lett.
Nyári mediterrán ihletésű csirkemell
Valami könnyűt akartunk főzni, és minden amit a görög-olasz-spanyol konyhából szeretünk valahogy összevegyítettük. Finom lett.
Elkészítés
- 1
A csirkemellet csíkokra vágjuk, bepácolom a fűszersóba egy kis olivaolajjal. Egy órácskát legalább hagyjuk állni a hűtőben.
- 2
A hagymát és a kaliforniai paprikát feldaraboljuk ízlés szerinti kockákra
- 3
Felforrósítok egy serpenyőt, kis olivaolajat teszek bele és mepirítom a húst, aranybarnára, majd félreteszem
- 4
A serpenyőbe ismét egy kis olivaolajat teszek, és a hagymát picit megfuttatom (nagyon kevés sót használjunk, mert a pác sós!), majd beleteszem a kaliforniai paprikát, hozzáadom az olivabogyót, végül bébispenótot is. Ráreszelem a fokhagymákat.
- 5
Mikor már összefonnyadt, visszateszem a húst a serpenyőbe.
- 6
Egy tálkában langyos vízet adok a keményítőhöz, és belekeverem a pesztót, majd ráöntöm.
- 7
Hagyom kicsit még kis lángon pötyögni, kevergetem hogy minden átvegye a pesztó ízét.
- 8
Tésztával az igazi (szélesmetélttel), ami pont nem volt itthon, így spagetti lett a köret :) Kis parmezánnal megszórjuk. Finom, zöldséges fogás !
Hasonló receptek
-
Mediterrán húsos cukkinitócsni pesztós szósszal Mediterrán húsos cukkinitócsni pesztós szósszal
Ez a recept is kreatív főzés eredménye. Különös ötvözete a gyroszos ízvilágnak és a könnyed zöldséges magvas tócsninak. A friss zöldségekkel és a pesztós szósszal igazán teljessé válik az ízharmónia. Egyszerű és nagyszerű.#2019# insta
-
Görög kőrözött Görög kőrözött
Görög férj mellett nyilván én is megtanultam főzni a görög konyhából, nagyon szeretem is. Most ezt a finom, csípős, kenhető fetás receptet szeretném megosztani veletek. Nagyon finom reggeli, uzsonna vagy vacsora lehetőség, természetesen csípős paprika nélkül is elkészíthető. Görög neve Tirokafteri, ami csípős sajtot jelent. #2019
-
Görög saláta Görög saláta
Nálam minden saláta, még ha Görög saláta is, picit eltér az eredetitől. A salátákban az a jó, hogy variálható, és még úgy is finom.
-
-
-
Gaspacho - spanyol hideg zöldségleves Gaspacho - spanyol hideg zöldségleves
Ezt a spanyol levest hidegen kell fogyasztani. Gyorsan elkészíthető, főzni sem kell. #spanyol
-
"Mediterrán" saláta "Mediterrán" saláta
Szerettünk volna valami újat kipróbálni, amit pirítóssal ehetünk... Akkor jött az ötlet... Azóta nagy kedvenc lett vacsorára és reggelire egyaránt.
-
Zöldségen párolt csirkecomb Zöldségen párolt csirkecomb
Saját ötlet alapján minden benne van, amit szeretünk.És tényleg finom lett 💚
-
Mediterrán saláta Mediterrán saláta
Saját fűszerkertből való hozzávalók kerültek bele, természetesen bárhol beszerezhető alapanyagokkal készülhet 😊 Feta sajtot és parmezánt direkt nem tettem bele, mert grillezett camembert mellé készítettem.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek