في مقلاة نضع السمن والزيت وعندما يسخنا نضيف البصل ثم نخفف النار ونقلب حتى يذبل البصل.

نضيف الفول مع البهارات والكمون والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.

نضيف سلطة الطحينة ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات وينضج الفول.

يغرف في طبق التقديم ثم نضيف إليه زيت الزيتون ويزين بالشبت والبقدونس ثم يقدم وبالهنا.