قطّع الفلفل الأحمر والزهرة، تبّلها بالملح والفلفل وزيت الزيتون، وحمّصها بالفرن حتى تتحمّر.

أضف الثوم المفروم، الزعتر، والبابريكا المدخنة، وقلّب حتى تظهر الرائحة.

أضف الفلفل والزهرة المحمصة إلى القدر، ثم صب مرقة الدجاج.

اترك الخليط يغلي 10 دقائق، ثم اهرسه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

قدّم الشوربة في أطباق، وزيّن كل طبق بكريمة الطبخ ورشة من البقدونس الطازج.