Darálhússal töltött gömbcukkini, kapor mártással. #gluténmentes #tejmentes #cukormentes

Zsuzsanna Zwolenszky
Zsuzsanna Zwolenszky @zsuzsa54

#kotenykihivas2026 Rég óta vágytam már gömbcukkinire ,kedves barátnőm meglepett és küldött.
Saját elképzelésem szerint készítettem. Nagyon finom lett. Ha megtetszett a recept ,készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá.

Darálhússal töltött gömbcukkini, kapor mártással. #gluténmentes #tejmentes #cukormentes

1 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#kotenykihivas2026 Rég óta vágytam már gömbcukkinire ,kedves barátnőm meglepett és küldött.
Saját elképzelésem szerint készítettem. Nagyon finom lett. Ha megtetszett a recept ,készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
3-4 adag
  1. 3gömbcukkini
  2. 50 dkgdarálthús
  3. 1vöröshagyma + szárított metélőhagyma
  4. 1 gerezdfokhagyma +1 mokkáskanál fokhagyma granulátum
  5. Ízlés szerint
  6. 1 evőkanálmangalica zsír
  7. 1 marékrízs
  8. 1tojás
  9. 1 teáskanálfűszerpaprika
  10. A kapor mártáshoz:
  11. 1nagy csokor kapor
  12. 2 evőkanálvajalternatíva,itt Rama
  13. 2 evőkanálrízsliszt
  14. 1/2citrom leve, itt lime
  15. 1/2víz
  16. 1 teáskanálcukor helyettesítő,itt dia vellnes 1:4
  17. Ízlés szerint
  18. 1 dobozvegaföl

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A hagymákat megpucoljuk, kevés zsíron sóval megdinszteljük. Ha langyos,a húshoz adjuk, hozzáadjuk a metélőhagymát,sót,a fokhagyma granulátumot, a rízst,a tojást,kevés fehérborsot. Alaposan összekeverjük. Míg előkészítjük a cukkiniket,hűtőbe tesszük.

  2. 2
  3. 3

    A cukkiniket alaposan megmossuk, majd levágjuk a tetejüket. Kanál segítségével óvatosan kiszedjük a belsejét. Sózzuk,tehetünk bele kevés zöldség grill fűszert.

  4. 4

    Kivesszük a húst,betöltjük őket,rátesszük a tetejüket. Vékonyan kikent tepsibe tesszük, kevés vizet öntsünk alá,lefóliázzuk, betesszük 160 fokra a sütőbe alsó, felső sütésre.

  5. 5

    Közben elkészítjük a kapor mártást. A vajon megpirítjuk a lisztet,beletesszük az összevágott kaprot, a citromlét,sót,cukrot és felfőzzük,majd mehet bele a vegaföl. Egyet rottyan és kész is.

  6. 6

    A fóliát levesszük a cukkinikről,200 fokra állítjuk a sütőt, mikor puha minden,én grillre tettem,és készre pirítottam. Tálalhatunk is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsanna Zwolenszky
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek