Cireng #ketopad

IWA KARTIKA
IWA KARTIKA @iwakartika
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Kangen sama camilan asli Bandung ini... Tekstur nya yg kenyal kenyel itu cuma bisa dibuat dari tepung sagu yang mengandung karbohidrat.

Liat catatan resep hasil eksperimen bahan bahan pengganti yg sama persis seperti sagu tekstur nya ya Psyllium husk... 😄

Karena craving banget sama cireng langsung eksekusi deh... Sambal nya asem manis kaya sambal rujak cireng semua keto friendly..😄

Cireng #ketopad

Kangen sama camilan asli Bandung ini... Tekstur nya yg kenyal kenyel itu cuma bisa dibuat dari tepung sagu yang mengandung karbohidrat.

Liat catatan resep hasil eksperimen bahan bahan pengganti yg sama persis seperti sagu tekstur nya ya Psyllium husk... 😄

Karena craving banget sama cireng langsung eksekusi deh... Sambal nya asem manis kaya sambal rujak cireng semua keto friendly..😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
10 potong
  1. Bahan biang :
  2. 2 sdmpsyllium husk
  3. 1 sdtbubuk bawang putih
  4. 1 sdtroyco
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 batangdaun bawang Iris tipis
  7. 100 mlair hangat
  8. Bahan tambahan :
  9. 200 mlputih telur
  10. 5 sdmtepung kelapa kasar
  11. Bahan sambal :
  12. 10 buahcabe rawit
  13. 5 buahcabe merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 bksdiabetasol
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyaair asam jawa

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Campur bahan biang aduk rata, lalu tuang air diamkan selama 15 menit hingga mengental seperti sagu

  2. 2

    Ambil adonan 1 sendok lalu gulirkan diatas tepung kelapa kasar lakukan hingga adonan habis

  3. 3

    Kocok putih telur dengan garpu lalu masukan adonan cireng yg sudah dibaluri tepung kelapa kasar

  4. 4

    Panaskan minyak goreng cireng putih telur hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan minyak dengan tissue

  5. 5

    Untuk sambal nya : Blender semua bahan sambal kecuali garam dan air asam

  6. 6

    Tumis sambal hingga harum, masukan garam dan air asam lakukan test rasa lalu masak hingga mengental

  7. 7

    Sajikan cireng bersama sambal rujak nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IWA KARTIKA
IWA KARTIKA @iwakartika
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Ketogenic food low carbs High fatResep non keto pun ada ☺️ lihat keterangan di resep nya 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa