Rendang Anti gagal
Terinspirasi dari resepnya mbak Endang (just try and taste)...
Aku sebut rendang anti gagal.. karena ini pertama kalinya aku buat rendang dan langsung berhasil.. saudara ku sampe bilang "beli rendang gak bilang2 aku mw nitip." Dikiranya rendang nya beli ditempat langganan. Jadi GR😁. Patokannya dari resep nya mbak Endang.. tapi banyak yg aku skip. karena banyak bahan yg gak ada di pasar sudah di ublek2 satu pasar ttp gak ada.. contohnya cengkeh, kapulaga, jinten dll gak ada semua, ditambah lagi beli cabe rawit sama mas2 yg jual di kasi cabe besar,, baru tau pas dirumah. Lengkap sudah penderitaan ku. jd di masak dengan bahan yg ada. aku pedesin ini rendang. Cabenya sesuai kn y. maav y mb Endang resepnya aku otak Atik.. habis di pasar gak ada yg jual sih.. mgkn kalau masak sesuai resep lebih enk lagi..
Rendang Anti gagal
-
Ayuk.Masithoh“Entah knp aq masaknya cepet. Gk smpai 2jam sudah kehitaman begini. Aq tambahin cabe rawit, kl pengen pedes tinggal pletes. Hhe.. Rasanya si belum coba krn puasa, tp aromanya enak bgt. Pengen cepet cicipi. Makasi lo mbk resepnya” -
april novita“Terima kasih resepnya, lumayan mengisi waktu di bulan puasa. Tinggal dicoba pas buka nanti 😄” -
Laras Hati“Ini hasil recook sy, makasih resepnya ya mba..” -
Yaiya Kusuma“Recook mbak ... makasih resepnya ... mantap pol ..” -
Maulia Intania“Setor recook. Terima kasih resepnya, membantu banget bagi saya yg pertama kali bikin rendang. Enak kayak rendang di warung padang🙏”
Terinspirasi dari resepnya mbak Endang (just try and taste)...
Aku sebut rendang anti gagal.. karena ini pertama kalinya aku buat rendang dan langsung berhasil.. saudara ku sampe bilang "beli rendang gak bilang2 aku mw nitip." Dikiranya rendang nya beli ditempat langganan. Jadi GR😁. Patokannya dari resep nya mbak Endang.. tapi banyak yg aku skip. karena banyak bahan yg gak ada di pasar sudah di ublek2 satu pasar ttp gak ada.. contohnya cengkeh, kapulaga, jinten dll gak ada semua, ditambah lagi beli cabe rawit sama mas2 yg jual di kasi cabe besar,, baru tau pas dirumah. Lengkap sudah penderitaan ku. jd di masak dengan bahan yg ada. aku pedesin ini rendang. Cabenya sesuai kn y. maav y mb Endang resepnya aku otak Atik.. habis di pasar gak ada yg jual sih.. mgkn kalau masak sesuai resep lebih enk lagi..
Cara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera. Selama proses memasak gunakan api kecil. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang, masukan gula jawa, air asam jawa, setelah tercampur rata. masukan semua bubuk2, daun2, lengkuas, sereh. Hingga harum. Masukan daging aduk merata. Daging akan mengeluarkan air. Rebus daging dengan air daging. Setelah mendidih
- 2
Masukan santan aduk, masak hingga bumbu menyusut dan mengental.
- 3
Saat bumbu mengental air menyusut masukan 300ml air. Aduk lagi. Lakukan hal yg sama hingga 3x. Artinya 900ml air dituang bertahap 3x saat bumbu mulai mengental. Hingga hasil akhir warna daging seperti ini mengental dan berminyak. Proses ini memakan waktu hingga 3jam. Apabila air habis daging belum berwarna gelap matang sempurna boleh ditambah air lagi. Saat rendang sdh seperti ini masukan Kaldu bubuk aduk koreksi rasa
- 4
Daging rendang ala Padang ya yg penampakan nya hitam gelap seperti ini.. jadi butuh waktu proses yg lama dan gas LPG yang banyak pula.. selamat mencoba
Resep Serupa
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Lebaran tahun lalu masakin Rendang Daging, karena lagi mehong dan kebetulan belum ada nih resep Rendang Ayam auto masak nih buat pelengkap koleksi resep rendangku yang spesial edition #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera yang dimana resep rendang daging sudah banyak direcook sama Cookpaders. Kuuuy cobain resepnya, gak kalah enak sama yang di RM Padang.Disini saya pakai fibercreme ya manteman, ada tambahannya kelapa parut yang di sangrai terlebih dahulu. Jadi resep endang yang saya punya ada 2 jenis, Rendang Daging dengan resep Autentik dan Rendang Ayam dengan Fibercreme dan Kelapa Parut Sangrai.#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda#CookpadIndonesia#MasakItuSaya
-
Rendang ayam kuning Rendang ayam kuning
#bikinramadanberkesan....ceritanya kemaren itu saya mau bikin rendang ayam,karena pingin yg cepet,jadi saya beli bumbu instan di pasar yg sudah di giling,tapi entah kenapa koq ada bumbu kunyitnya,yasudahlah bikin rendang kuning saja,soalnya ini jg buat maem si bocil jg jd gak ada cabe nya..buat yg suka pedas bisa minta di tambahkan gilingan cabe di bumbu nya..intip cara buatnya yukk moms
-
Rendang sapi Rendang sapi
Sudah 2 hari pengen makan rendang sapi dan kesampaian hari ini, ku pikir aku hamil ternyata memang lagi pengen aja haha
-
Rendang Rendang
Source : Ci Xander’s KitchenAku recook resep ini karena pengen tau masak rendang bikin bumbu sendiri. Biasanya beli bumbu yang udah digiling di pasar. Rasanya mantep. Cuma terlalu pedes. Kuy resepnya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Resep Rendang dari mba Endang JTT. Saya tidak menggunakan kentang.Untuk sambal dari tetangga#AntiRibet#SiapRamadan
-
Daging Sapi Bumbu Rendang Tanpa Santan Daging Sapi Bumbu Rendang Tanpa Santan
Pagi-pagi keluarkan daging di frezer. Masih ada 3,5 ons. Kebetulan kemarin ada beli bumbu rendang di pasar tradisional. Beli hanya Rp. 3.000.-. 😋.bumbunya di simpan di frezer . Saat gak punya waktu banyak untuk buat bumbu sendiri, Alhamdulillah bisa kita gunakan.Ternyata lumayan banyak bumbu nya dengan harga segitu.Begitu jadi enak loh. Yuk lihat masakan saya.#AksiDutaRecook#OlahanDaging_MamahAura#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Rendang daging sapi termasuk makanan kesukaan banyak orang. Biasanya selalu ada di deretan masakan padang. Rendang bisa dibuat tanpa harus membayangkan masak nya bakal ribet. Masaknya mudah rasanya enak gak kalah sama rendang yang dijual di rumah makan padang. Dan saya suka rendang yang bumbunya melimpah.
-
Rendang Daging Rendang Daging
Tiba" pengen banget bikin rendang. Sudah bolak balik masak rendang dan slalu dg resep yg berbeda.
-
Rendang Daging Rendang Daging
Lagi banyak stok daging sapi... Dan suami lg request pengen banget rendang... Nah yg sudah pernah bikin rendang tp pake kecap tp yg ini gk pake, aq recook pake resep nya @xanderkitchen... Setelah jadi, koreksi rasa, bagi yg gak suka pedes bisa pake sedikit cabe kriting dan tanpa cabe rawit y...Aslinya sebenarnya lebih gelap. Tp foto kena sinar matahari..bumil lagi mager Mau ambil foto syantiknya
-
Rendang Asli Padang Rendang Asli Padang
Alhamdulillah berkesempatan belajar masak rendang ke ibu mertua yang asli Pariaman. Kata beliau ini rendang khas Pariaman (ada perbedaan dengan rendang Bukittinggi). Resep di bawah ini sengaja dibikin nggak pedas, kalau Pariaman asli lebih pedas. Waktunya lama, bumbunya banyak, tp hasilnya luar biasaaa. Happy cooking :))
-
Rendang Daging Rendang Daging
Bismillah.. Ini resep rendang favorit saya, dari blog resepnya Mba Endang (justtryandtaste), udh beberapa kali masak dan Alhamdulillah keluarga dan temen2 suka. Ga kalah dg rendang yg ada di restoran padang 🤭. Pas buat stok sahur 😊http://www.justtryandtaste.com/2017/06/resep-rendang-nendang-made-by-endang.html?m=1#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PGA3Week24
-
Rendang Rendang
Libur semester kali ini gak pulang ke kota. Di pelosok aja, karna lagi menghemat. Kebetulan ada yg jual daging sapi, lalu beli 1/2 kg. Untuk menghibur diri dan keluarga yg gak liburan kekota, lalu masak rendang. Ini pertama kali masak rendang. Dan hasilnya mantaappp, walau lama prosesnya tp sepadan bgt#Minggu23#PejuangGoldenApronBatik#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar