Risoto de espinafre cremoso

Familia Xavier
Familia Xavier @cook_7506169
Porto Alegre

Também dos Deuses!!!

Risoto de espinafre cremoso

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Ingredientes

  1. 1 molhoespinafre, só as folhas
  2. 1 1/3 xícaraarroz para Risoto
  3. 1/2 Kilocarne moida
  4. 2 Colheres de sopaMargarina ou Manteiga
  5. 1 colher de caférasa de Sal
  6. 1Cebola grande Picada
  7. 1 Dentealho
  8. 1/2 Colher de caféCurry
  9. 1 Envelope (200 g)Queijo parmesão

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma panela grande, derreta a margarina, junte a Cebola e o Alho até dourar, em seguida junte a carne moida e frite.

  2. 2

    Cozinhe por um minuto o espinafre, faça um creme dele com o auxilio de um mixer e reserve.

  3. 3

    Adicione o Arroz para Risoto, frite em fogo brando por 1 minuto mexendo bem.

  4. 4

    Adicione o Sal, o Curry e os 500 ml de água, mexa bem, mexer com frequência por aproximadamente uns 35 minutos, se estiver secando e o arroz ainda estiver duro, vá acrescentando aos poucos mais aguá. Cuide para não ficar seco nem aguado. Desligue o fogo.

  5. 5

    Quando o arroz estiver no ponto, adicione o espinafre e o queijo parmesão, mexa bem por um minuto.

  6. 6

    Bom apetite - Chef Herberto Jr.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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