كوكيز الشطرنج
الخطوات
- 1
في وعاء عميق نضع السكر مع الزبدة و نخفق حتي يصبح القوام كريمي
- 2
نضع البيضه و ملعقة الفانيليا و نخفق
- 3
في وعاء اخر نخلط الدقيق و الملح و البيكينج صودا و نضيفهم بالتدريج علي الخليط الاول و نعجن حتي نحصل علي عجينه لينه
- 4
نقسم العجين نصفين نترك النصف الاول كما هو فانيليا
- 5
و نضيف الكاكاو الخام علي الجزء الاخر و نعجن
- 6
علي سطح مستوي نضع الجزء الاول من العجينه و نشكله علي شكل مربع سميك
- 7
نشكل الجزء الثاني مربع ايضا مع محاولة جعل المقاسات متساوية
- 8
في صنيه نضع المربعين و يتركوا في الفريزر ربع ساعه
- 9
عندما يخرج العجين نقسم كل عجينه اصابع متساويه
- 10
نضع كل صابع ملون فوق اخر فانيليا كمان هو موضح في الصورة ملحوظة هذة الصورة من النت
- 11
نضغط عليهم قليلا ليتماسكوا
- 12
نقطعهم شرائح بالسكين لنحصل علي شكل شطرنج
- 13
و اخيرا ندهن الصنية بالزيت او الزبدة و نضع ورق مشحم (ورق زبدة) و نرص فوقها الكوكيز مع مراعات ترك مسافات كافية لان حجمه يتضاعف في الفرن
- 14
يدخل فرن مسخن مسبقا لمدة 10 دقائق او حتي يصبح لونه دهبي من تحت
- 15
نتركه في الصنية بعد خروجه حتي يبرد ثم ننقله في طبق التقديم و ممكن ان نضيف حشو كريمة او مربي او شيكولا بين كل قطعتين و بالهن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات