Cứ hè về thì tớ lại ra đồng bắt cá...cá lóc đồng ăn thì khỏi chê....hôm nay mình làm món canh chua cá lóc, mình thích nấm rơm nên cho thêm nấm rơm vào món này.

Nhân dịp mình mua mớ cá đủ thứ, rồi phi lê thì còn 1 hộp xương cá để dành, cuối tuần học được món này qua cookpad nên làm thử, nhanh gọn và đơn giản nhưng cũng không kém phần ngon miệng, đúng với tiêu chí nấu nướng của mình ^^

Em thì cực ghét những cái món mà liên quán đến ngao, sò và các loại tương tự, vì cái vị ngai ngái của nó khó chịu lắm ạ. Cơ mà nay được cho nhiều sò lông quá, tính làm cho mọi người trong nhà ăn. Nhưng lúc bê lên thấy thơm thơm, ngọt ngọt... đánh liều ăn thử :)) Cuối cùng em là người ăn nhiều nhất nhà ý hehee. Vị chua ngọt của rau củ, vị thơm của dứa, vị là lạ của sò lông... tổng hợp thành cái vị rất.... là lạ, mà ai nhìn cũng muốn thử ý ạ :)) Sò lông xào chua ngọt... mọi người nên thử một lần nhé, vì nghe nói loại sò lông này rất tốt cho súc khỏe của người già, trẻ nhỏ đấy ạ. Chúc cả nhà ngon miệng nhoaaaa..

Trước đây mình hay nêm bột ngọt khi nấu ăn. Mình dùng rất là ít vì mình biết tác hại của nó nếu mình lạm dụng quá mức. Nhưng giờ thì mình có thể loại bỏ hẳn bột ngọt ra khỏi tủ gia vị 😀😀😀. Hạt nêm cũng vậy, nó hoàn toàn không tốt cho sức khỏe chút nào. Nhưng có lẽ do thói quen nên mọi người cảm thấy khó nấu ăn khi thiếu những gia vị này. Nhưng nếu gia giảm từ từ thì sau thời gian bạn sẽ không cần sự xuất hiện của nó nữa. Và đây là món ăn mình nói không với bột ngọt và hạt nêm. Nước canh ngọt từ vị cá tự nhiên 🤣🤣🤣

Có ai giống mình không nhỉ, dịch ngoài tích trữ thực phẩm tươi, mình còn mua rất nhiều đồ hộp. Và không thể thiếu được cá ngừ ngâm dầu, có thể trộn được rất nhiều loại salad, và nấu canh với kim chi thì vừa đơn giản, vừa ngon nữa 🐟

Khí hậu đang dần chuyển mùa vào Hè nên thời tiết thật oi bức. Hầu như mọi người ai ai cũng chẳng nuốt nổi cơm. Thế nhưng với tô canh dưa chua gân bò này thì đảm bảo cả nhà đều có bữa cơm ngon lành với vị chua ngọt đưa cơm giải nhiệt thì còn gì bằng ^_^#ansach

Món này mình vừa học được của Món ngon mỗi ngày TV. Món lạ miệng và hao cơm quá trời luôn ^_^

Người HN chắc hẳn không hề xa lạ với món cà bát muối nén này. Nhưng ở SG, mà tìm được nguyên liệu này thật không dễ.Mình được tặng 1 khay cà muối, hương vị tuổi thơ 1 thời tự dưng ùa về. Mâm cơm ngày ấy chỉ đơn sơ cơm, canh với cà muối trộn chua ngọt mà ngon đến lạ …

Cà chín quá nhiều ăn không kịp nên mình làm món này một lần trữ ăn dần, sốt sau khi làm xong để tủ lạnh được vài ngày, trữ đông lên tới vài tháng. Đây là loại sốt cà chua Ý cơ bản xài được cho hầu hết các món pizza, spaghetti hay món mì lá khá tiện dụng.

Chẳng là mẹ lọc thịt chiên giòn còn thừa đầu và bộ khung xương nên mình cho vào nấu canh dưa vì đầu cá rất ngọt

Nghe có vẻ kì cục nhưng ưng bụng lắm á 😂 Chỗ mình cá hơi đắt nên mình mua thử cá trình muối đóng hộp, ăn không với bánh mì mặn gần chết :( Chẳng lẽ bỏ đi thì phí nên mình nghĩ phải làm gì đó, dù sao cũng thèm cá quá 😢

😁😁😁😁. Phải cười trước ạ, vì em không thể nhịn được cười khi nghĩ tên cho món ăn này. Món này em nấu khi không có nhiều thời gian, quá bận rộn. Rất tiện mà cũng rất ngon nhé.