Jukut Tuung Timbung (Terong Masak Bali)

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Biasanya mah taunya terong cuma balado, tumis ama semur.. Lahh di masak ala2 Bali kok ternyata enak yakk😄. Pedas sesuai selera..
Resep mba Dewa Ayu (paontaksu)dan mba Sriwidi🙏

Jukut Tuung Timbung (Terong Masak Bali)

Biasanya mah taunya terong cuma balado, tumis ama semur.. Lahh di masak ala2 Bali kok ternyata enak yakk😄. Pedas sesuai selera..
Resep mba Dewa Ayu (paontaksu)dan mba Sriwidi🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhterong ijo
  2. 3 bhcabe merah keriting, iris serong
  3. 5 bhcabe rawit merah, iris serong
  4. 5 bhbawang merah
  5. 3 bhbawang putih, cincang halus
  6. 1 ruas jarikunyit, cincang halus
  7. 1 ruas jarijahe, cincang halus
  8. secukupnyagula garam
  9. 2 lembarsalam
  10. 1 sachetterasi
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong dan bersihkan. Goreng smp layu dan tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Dlm wajan diatas kompor tp apinya blm nyala. Masukkan cabe, bawang,salam, jahe, kunyit, gula, garam, terasi dan minyak goreng. Remas2 smp agak lemas dan tercampur. Gunakan sarung tangan plastik biar ga cecabean, aku pake ulekan kayu.

  3. 3

    Tumis bumbu smp harum dan masukkan air. Masuk terong dan masak smp air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa.

  4. 4

    Sajikan dgn nasi anget😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa