Gulai daun ubi tumbuk adalah sayur khas Sumatra Utara. Bahan utamanya daun singkong atau orang Sumatra biasa bilang daun ubi dan proses pembuatan sayurnya ditumbuk menggunakan lesung. Masakan ini biasanya dimakan dengan lauk pendamping lainnya seperti sambel teri kacang. Duh, kebayang deh rasanya bikin laper. 😍Cobain yuk ah 🤗#post2get_DaSi_Cocomtang#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree

75. 11.05.2019 ✅Assalamua'laikum..Horas!!Jam segini udah siap nyayur moms..untuk menu buka puasa nanti. Hari ini Saya bikin gulai daun ubi tumbuk. Sayur khas daerah Mandailing. Saya suka banget sayur ini, biasanya dipadukan dengan teri kacang sambel. Makannya lahap, bisa nambah 😁 Ada yg anak perantauan dari Medan??Hmmm..pasti kangen sayur ini yah!#PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_Medan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookingwithAnissa

Ini sayur khas medan dan ini paling enak dimakan pake sambal Teri atau sambal belacan dijamin makannya makin selera

Sayur ini salah satu menu favorit di rumah. Karena merupakan makanan khas medan..resep ini aq sertakan untuk meramaikan hastag siap ramadhan siapa tau beruntung dapat cutting boardnya.. 😊.good luck for me..#SiapRamadan#resepenak

Update resep.. dapat cara agar warna hijaunya tetap cantik sampai sore sekalipun. Thanks to mama mertua 😊 Ini sayur sejuta umat di Sumatera Utara deh kayaknya. Orang sumut biasa menyebut daun singkong dengan daun ubi. Bikinnya mudah dan cepat. Tips agar warna sayur hijau cantik: pilih daun singkong yg muda (kebetulan ada tumbuh di samping rumah).Lagi2 gak sempat plating yg cantik karena keburu telat berangkat kerja 😣

Kemarin dibawain daun ubi dari kebun kakak. Lumayan banyak. Udah dibuat sayur bening, kuah lemak, trus bingung mau di apain lagi akhirnya ketemu resepnya kak @mira_rozanna .Baru tau nih, Ternyata gulai ubi tumbuk ini asli medan..Cuss lah kita masak..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Poin nya dalam masakan ini adalah kecombrangnya bun.. Rasanya seger dan wangi gtuu.. Khas banget rasa kecombrang. Memang udah pasangannya daun ubi tumbuk tu pake kecombrang. Hapy cookingg 😄😄

#MulaiMisiHero_JakartaMeski saya bukan orang Melayu, tapi saya itu suka mencoba masakan daerah lain. Saya tahu masakan ini pertama kali dari teman kos saya orang Medan. Pernah dulu beberapa kali masak. Karena di pasar kebetulan ada kecombrang, jadi kepingin buat lagi deh setelah sekian lama. Hampir saja saya lupa resepnya. Alhamdulillah terbantu banget cari-cari resep di cookpad. Yuk, mari kita masak...

Cerita nya ini khas masakan Tapsel (Sumut).....😀😁😊Tapi buat moms yg diluar Sumatera Utara wajib nyobain sensasi rasa nya yg makyosss.....dijamin bakal ketagihan, harum daun singkong nya + kincong/combrang nya dan kalo ada ikan asin bakar di masukkan ke gulai nya, beeeeeeeeeehhhh.......ampun deh, yg namanya presiden kalo lewat pasti ga keliatan deh, saking nikmatnya makan pakai Gule Daun Ubi Tumbuk ini, pokoknya bakal jadi menu paporit keluarga moms drumah,nah tips dari daku neh kalo ntr pada nyobain Gule Daun Ubi Tumbuk dirumah, untuk makanan pendamping nya pakai sambel terasi mentah+telor dadar, MashaALLAH kalo udah kyk gini dijamin moms bakal lupa kalo lagi diet...xixixixiixixixi......#lebaydikit #gpp kali ya #demi daun ubi tumbuk 😘😘😘😘😘Yuuukkksss aah intip bumbu dan cara buatnya......😊😊😊😊Note : Yg buat asli orang Medan loh...xixixixiixixixi......dijamin Enak neh moms.....#PD 😁🙊🙉🙈

Gulai daun ubi adalah salah satu masakan dari sumut. Namun dari dataran tinggi karo, daun ubi/singkong sering dicampur dengan kacang hijau.Rasanya makin gurih dan lemak. Cobain yuk...

Bismillah, gulai ini adalah gulai kebangsaan suku Mandailing,di Sumatera Utara.Daun ubi/ singkong yang ditumbuk dengan lesung, dimasak dengan santan.ini resep lengkap nya. Ig@debby_ummuhaickal