خبز التميس من مطبخ ماجد

ماجد سعيد
ماجد سعيد @cook_5345991
السعودية - جدة
شارك

المكوّنات

  1. 1 كوب و نصفدقيق
  2. 1 ملعقة صغيرةلكل من (خميرة - حبة سوداء)
  3. 1 ملعقة كبيرةلكل من (سمن - سكر)
  4. 2 ملعقة كبيرةحليب بودرة
  5. 0.75 كوبماء دافئ
  6. 100 غرامجبنة شيدر مبشورة (اختياري)
  7. رشةملح

الخطوات

  1. 1

    نمزج الخميرة في وعاء مع الماء و السكر و نتركهم 5-10 دقائق

  2. 2

    نضع باقي المكونات الدقيق و السمن و الملح و الحليب البودرة

  3. 3

    نسكب مزيج الخميرة على مكونات الدقيق و نعجن تماماً ، ثم نترك العجينة تتخمر 30 دقيقة

  4. 4

    نفرد العجينة على الطاولة ثم نضع الجبنة المبشورة في منتصفها و بالإمكان تجاهل هذه الخطوة بحسب الرغبة

  5. 5

    نقفل العجينة من أطرافها حتى تصبح لدي كرة

  6. 6

    ندهن الصينية بالزيت و نفرد العجينة بيد مبلولة بالماء لإعطائها طراوة أثناء الفرد

  7. 7

    نخرم العجينة كلها بالشوكة بحيث كل خرم يبين قعر الصينية

  8. 8

    نرش الحبة السوداء على العجينة ثم ندخلها الفرن لتخبز من أسفل ثم نخبزها من أعلى للتحمير

  9. 9

    صحة و عافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ماجد سعيد
ماجد سعيد @cook_5345991
نُشرت في
السعودية - جدة
https://www.instagram.com/chefmajed/00966554656580WhatsApp
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة