نقطع الجاج ونغسله جيدا ثم نضعه عالنار حتى يستوي ثم نضيف الرايب واللبن المخيض نستمر بالتحريك للبن حتى يغلي. ثم نضع الملح والكركم والاعشاب

نغلي ماء الى الرز نضع الملح والكركم وزيت قلي ثم نضع الارز

نحمر الجاج بعد الاستواء

نضع الارز في صحن التقديم ونضع الجاج عليه نزينه بالبقدونس واللوز

وصحتين وعافيه