Tahu Krispy ala Mahasiswa

17 orang berencana membuat resep ini
Estu Rizky H
Estu Rizky H @esturizkyh

Hanya bermodalkan tahu dan beberapa bahan sederhana ala mahasiswa, jadilah masakan yang super duper yummy. Yaps, " Tahu Krispi Bertaburkan Bumbu Bawang dan Cabai" :)
Ya memang pada dasarnya saya sangat suka tahu, jadi resep yang suka saya utek-utek pasti kebanyakan berbahan dasar tahu, selain mudah didapat, gampang dikombinasikan dengan bahan lain, yg paling utama adalah tidak akan membuat kantong bolong. Hehehe.
Yuk Masak Yuk!!! :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 4 buahtahu ukuran apa saja, potong dadu sesuai selera, kemudian rebus dengan sedikit garam, saring dan tiriskan
  2. 2 sendok makantepung maizena
  3. 1 sendok makantepung tapioka/ kanji
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyagula
  6. secukupnyamerica
  7. secukupnyasoda kue (optional, menambah kriuk-kriuk)
  8. minyak goreng
  9. Bahan Bumbu:
  10. 5 siungbawang putih, cincang halus
  11. 2 sendokmargarine/ mentega juga boleh
  12. 5 buahcabai rawit merah, cincang halus
  13. 2 buahcabai merah, cincang halus
  14. 1 batangdau bawang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur tepung maizena, tepung kanji, garam dan merica. Masukkan tahu yang telah ditiriskan. Campur hingga seluruh tahu terbalur dengan merata.

  2. 2

    Panaskan minyak yang banyak, kemudian goreng tahu hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Setelah menggoreng tahu, goreng kira-kira 3/4 cincangan bawang putih hingga kering dan krispi, tetapi jangan sampai over cook karena bawang putih akan menjadi pahit. Angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Kurangi minyak pada wajan hingga kira-kira 1 sendok makan, kemudian masukkan margarine atau mentega. setelah margarine atau mentega meleleh masukkan 1/4 cincangan bawang putih,cabai merah dan cabai rawit yang telah dicincang, tambahkan garam, gula dan merica secukupnya. Tumis dengan api kecil dengan terus diaduk.

  5. 5

    Setelah kira-kira bumbu telah kering, matikan kompor kemudian masukkan bawang putih kering yang telah digoreng. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan tahu krispi ke dalam bumbu, aduk hingga rata. Sajikan tahu dengan taburan daun bawang dan sedikin chili flaskes untuk menambah selera. Selamat mencoba~~ ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Estu Rizky H
Estu Rizky H @esturizkyh
pada
An ordinary woman who really love to share all about cooking of some simple recipe, let's get started!!!@esturizky
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya