المندي مرره سهل

قلبي البصل والزيت والماجي والمنكهات ع النار لين يتحمر البصل ضيفي الثوم والطماطم والفلفل والبهارات حركيهم شوي واضيفي عليه ٣اكواب ماء مغليه واضيفي الرز وطفي النار

غطي ع قدر الرز بقصدير وخزقي القصدير بشوكه او بسكين وحطيه ع جنب الحين نجهز الدجاج

الدجاج تبليه بالبهارات الي عندك والملح والفلفل الاحمر وحطيه فوق قدر الرز فوق القصدير المخزق وغطي عليهم تمام بطبقتين من القصدير وحطيهم بالفرن لمده ساعه كامله ع درجه ١٨٠°

طلعيه من الفرن شيلي القصدير من الدجاج بس وبفرشاه ادهنيها بصبغه الرز ورجعيه في الفرن من فوق عشان الدجاج يتحمر

طلعيه من الفرن نزلي الدجاج لداخل الرز وجيبي الفحم والزيت وسويله عمليه التبخير لمده خمس دقايق

وبالعافيه 🌹