Omlós, puha sajtos pogácsa
Nagymamám (nagyon - nagyon régi receptje nyomán készítem ezt a pogácsát. Nagyon finom, puha, omlós (másnap is), sós, sajtos pogácsa. Gyorsan elkészül, csak félórát kell keleszteni. Nagyon jó vendégváró, ha a család el nem lopkodja. Kihűlés után műanyagdobozban tárolható, az aljába tegyünk szalvétát vagy sütőpapírt.
Omlós, puha sajtos pogácsa
-
Emese Keller“Köszönöm a receptet, nagyon finom lett!” -
Lieber Fanni“Finom lett,köszönjük a receptet!” -
Bágyiné Vizi Diána“Köszönöm a receptet , nagyon finom ! Picit sótlan lett de legközelebb jobban figyelek ☺️😁” -
Kovácsné Szilvia“Nagyon fincsi pogi!!! :)” -
Vali“Pihepuha, omlós lett, köszönöm szépen! Annyit változtattam, hogy a margarin egy részét zsírral helyettesítettem, oliva olajat használtam és stangli alakúra vágtam. 🙏👌” -
Alexa9911“Koszi a receptet!”
Nagymamám (nagyon - nagyon régi receptje nyomán készítem ezt a pogácsát. Nagyon finom, puha, omlós (másnap is), sós, sajtos pogácsa. Gyorsan elkészül, csak félórát kell keleszteni. Nagyon jó vendégváró, ha a család el nem lopkodja. Kihűlés után műanyagdobozban tárolható, az aljába tegyünk szalvétát vagy sütőpapírt.
Elkészítés
- 1
Kimérjük az előkészített hozzávalókat. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, tetején 1 evőkanál liszttel. A sajtot lereszeljük.
- 2
A lisztet beleszitáljuk egy nagy tálba, hozzáadjuk a sót,(módjával, a sajt sósságát figyelembe véve) a reszelt sajtot, a tojássárgáját, a puha margarint, az olajat, a felfuttatott élesztőt majd az egészet összegyúrjuk.
- 3
A tésztát letakarjuk egy tiszta konyharuhával és fél óráig kelesztjük langyos helyen.
- 4
Készítsük elő a teteje kenéséhez, szórásához valókat.
- 5
A kelesztés után a tésztát átgyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval (nálam 4,5 cm-es) kiszaggatjuk.
- 6
A pogácsákat sütőpapírral ellátott tepsibe/ sütőlemezre sorakoztatjuk közöket hagyva közöttük. Tetejüket lekenjük tojássárgájával és megszórjuk tetszés szerint reszelt sajttal és szezámmaggal.
- 7
Előmelegített sütőben 175-180 C-on kb. 30-35 perc alatt készre sülnek. Ne szárítsuk ki. Tepsistől/sütőlemezestől rácsra téve kihűtjük.
- 8
Füstölt sajttal is isteni finom! Szinte megunhatatlan!
- 9
Kedves Paska Bea! Azért kell az élesztő tetejére a liszt, mert tulajdon képen, így érjük el a gyors kovászt, aminek eredményeképpen az élesztőgombák kellően elszaporodnak. Így biztos a kelés indítása.
Hasonló receptek
-
Sajtos-tejfölös pogácsa 🧀 Sajtos-tejfölös pogácsa 🧀
Nagymamám jól bevált pogácsa receptje. Belül puha, kívül ropogós...🧀🥛🧈#pogácsa #sajtos #tejfölös #vendégváró #2022
-
Elképesztően puha, omlós joghurtos-sajtos pogácsa 🧀 Elképesztően puha, omlós joghurtos-sajtos pogácsa 🧀
Szilveszterre sütöttem ezt az elképesztően puha, omlós sajtos pogácsát. Egyszerűen elkészíthető, nem kell hajtogatni, a joghurttól lággyá és puhává válik. Másnap is olyan friss, mintha akkor sült volna.
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ma egy kis sós készült a konyhámban, finom, könnyű, omlós pogácsa sült ki.
-
Tejfölös-sajtos sütőporos pogácsa Tejfölös-sajtos sütőporos pogácsa
Gyors és egyszerű.#gyors #pogácsa #sós #vendégváró #sütőporos #sajtos#2022.7.
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Finom, omlós sajtos pogácsa. Akár leves mellé, vagy csak önmagában. 🙂
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ennek a pogácsának a receptjét nagymamám nővérétől kaptam még évekkel ezelőtt. Azóta is ez a kedvenc sajtos pogácsa recept a családban.
-
Sajtos - tejfölös álom puha pogácsa Sajtos - tejfölös álom puha pogácsa
Sokszor készítem ezt a fajta pogácsát,szeretem,mert egy nappal korábban bedagaszthatom, másnap,amikor kell,csak kiszaggatom,és süthetem is. De az nap is elkészíthető.Egyszerűen elkészíthető, és a végeredmény magas, puha, pufi, a tetején a sajt ropogós, a rétegek szépen téphetőek. Egyszóval mi imádjuk.
-
Tejfölös pogácsa Tejfölös pogácsa
A pogácsa az egyik legkedveltebb sós vendégváró, készülhet szerényen vagy gazdagabban, nekünk mindegyik verzió nagyon finom. Ez a pogácsa egy picit időigényesebb a hajtogatása és pihentetése miatt, viszont megéri mert isteni, puha, réteges tésztával. Abbahagyhatatlan az evése. Másnap is finom, puha tésztájú, bár nálunk általában még langyosan elfogy az összes!😄
-
Puha sajtos pogácsa Puha sajtos pogácsa
Pogácsa mindig jöhet, főleg ha kívül ropog, de belül még másnap is puha marad! #golden2#énkönyvem
-
Omlós sajtos kocka Omlós sajtos kocka
Rupaner Margó receptje alapján készült ez a finom omlós,sós sütemény.#december2025
-
Omlós sajtos kocka Omlós sajtos kocka
Biztos mindenki ismeri a bolti sajtos kockát. Na ez az omlós, vajas, kellemesen sós tészta egy csoda! A sajt ropogósra sült a tetején és mennyeien puha még napok elteltével is! -
Roppanós sajtos-túrós pogácsa Roppanós sajtos-túrós pogácsa
A legfinomabb, legropogósabb, több napig puha pogácsa a nagymamám receptje szerint.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)