Crema de brócoli

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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Una crema muy saludable y fácil de hacer de brócoli con cebolla y patata.

Crema de brócoli

Una crema muy saludable y fácil de hacer de brócoli con cebolla y patata.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 450 gbrócoli
  2. 1cebolla mediana en juliana
  3. 1patata pelada y cortada en cuadrados de unos 3 cm
  4. 1 tazaLeche Evaporada
  5. 750 mlcaldo de pollo
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. al gustosal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar el brócoli y cortarlo en trozos.

  2. 2

    Sofreír la cebolla a fuego lento por 3 minutos, con las 2 cucharadas de aceite de oliva, añadir el brocoli y la patata, Cubrir con el caldo, sal pimentar y dejar cocer por 35 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Pasado el tiempo indicado Dejar enfriar un poco y licuar, llevar nuevamente al fuego y agregar la leche evaporada cocer por 5 minutos más. Servir y disfrutar

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