Salpicón de pavo y atún

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Con los días calurosos apetece comer cosas frescas pero, debemos procurar que nuestros platos contengan todos los nutrientes necesarios para nuestra salud.

Salpicón de pavo y atún

Con los días calurosos apetece comer cosas frescas pero, debemos procurar que nuestros platos contengan todos los nutrientes necesarios para nuestra salud.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 200 gpechuga de pavo
  2. 100 gatún en aceite
  3. 1patata grande
  4. 75 gguisantes
  5. 1zanahoria
  6. 1huevo duro
  7. 1 tazamayonesa al ajo
  8. 1pimiento morrón asado
  9. 1lechuga
  10. 100 gaceitunas
  11. 1pepino
  12. 1tomate
  13. C/Nalcaparras

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer el pavo en agua con sal y alguna verdurita, durante 20´. Dejar enfriar en el mismo caldo para que la carne no se seque.

  2. 2

    Cocer la patata en cubitos. La zanahoria en rodajas y los guisantes.

  3. 3

    Lavar y cortar la lechuga en juliana fina; el pepino y el tomate en rodajas finas.

  4. 4

    En un cuenco mezclar la carne troceada pequeña, el atún y las verduras frías. Aderezar con la mayonesa y colocar en el centro de una fuente.

  5. 5

    Rodear con la lechuga y adornar con el tomate, el pepino, el pimiento, las aceitunas, el huevo duro picado y las alcaparras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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