A darált húst egy tálba tesszük. A vöröshagymát apróra összevágjuk, melynek a felét rátesszük a darált húsra. A rizst megmossuk és szintén hozzáadjuk a húshoz. Jöhet a többi hozzávaló is: a só, bors, fűszerpaprika, ételízesítő (én tettem még hozzá egy evőkanál sertészsírt). Tojás nem kell bele, mert megfőve kemény lesz! Összegyúrjuk és egy keveset állni hagyjuk, de csak addig, amíg elkészítjük a mártást.

A vöröshagyma másik felét a felhevített zsírra dobjuk, megfuttatjuk, majd teszünk rá egy fakanál lisztet és egy fakanál fűszerpaprikát, majd megkavarjuk és rögvest ráöntjük a vízzel felhígított sűrített paradicsomot (vagy paradicsomlét). Ez tulajdonképpen egy rántás! Teszünk bele egy csipet sót, őrölt borsot és egy teáskanál cukrot (ki mennyire szereti édesebben), jöhet még bele a zellerszál is, megkavarjuk. Hagyjuk főni.

Eközben a paprikákat megtöltjük a masszával, nem kell nagyon keményen belenyomkodni. Aminek esetleg nem jutott paprika, az "meztelen" gombóc lesz és úgy megy bele a mártásba.

Tehát a paprikákat betöltöttük, a mártás beízesítve, beletesszük a paprikákat, majd készre főzzük. Ha nagyon besűrűsödik, öntünk hozzá egy kevés vizet. Aki szereti hozzá a főtt krumplit, főzzön mellé. Finom friss, puha. kenyérrel nagyon finom étel, melyből csak repetázni lehet!

Jó étvágyat kívánok!