Sayur Daun Singkong Kuah Santan
-
Invory“Enak” -
Claudya“Terima kasih resepnya, Mba 😊” -
Salsabila Safira“dari kemaren lagi pengen bangeettss sayur padang.. eehh di pak sayur ada daun singkong 😂 capcuuss eksekusi doong😁” -
Tini Agustinarsih“Setor cooksnap ya mba, sayur daun singkongnya sy tambahin teri medan biar makin enak ...😘👍🙏🥰” -
Yuliana Pasan“Uenak poll...pd nambah 😍” -
Alfi Raza Pradipta“Rasanya mantap kak, tp harusnya s rawit ku g blender aja, biar yg g bisa pedes ikut makan”
Ini pertama kalinya saya bikin sayur daun singkong kuah santan. Berhubung baru nemu daun singkongnya di warung sayur jadilah saya beli dan praktek dari buku resep mama saya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan ulek/haluskan semua bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, ebi, kunyit dan ketumbar. (Bisa menggunakan ulekan ataupun food processor)
- 2
Cuci bersih dan geprek bahan pelengkap yang terdiri dari serai serta lengkuas.
- 3
Petik daun singkong ambil yang berdaun muda dan cuci bersih daun singkong tersebut kemudian rebus dalam air mendidih yang telah ditaburi sejumput garam hingga layu. (Tujuan pemberian garam ini agar warna daun tidak cepat menghitam ketika proses pemasakan seperti dalam gambar saya)
- 4
Setelah layu tiriskan dari air rebusan kemudian potong-potong daun sesuai selera.
- 5
Panaskan sedikit minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus beserta geprekan lengkuas dan serai, jangan lupa masukan juga daun salam. Tumis hingga harum dan daun salam terlihat layu. Tambahkan air 200 ml dan beri bumbu yang terdiri dari garam, penyedap rasa/kaldu bubuk, gula dan merica. Tunggu hingga mendidih dan tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 6
Tunggu hingga kuah santan mendidih, kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, siap disajikan.
- 7
Selamat mencoba! ^_^
- 8
Tips: Beberapa versi menyebutkan penggunaan terasi atau bahkan teri untuk mengganti ebi, saya kreasi pakai ebi karena room mate tidak suka terasi. Mungkin ada kreasi lainnya selain bahan-bahan di atas? :)
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sayur Daun Singkong Kuah Santan Sayur Daun Singkong Kuah Santan
Source : Septiani N. EffendiDari resep asli saya tambahkan jagung 🌽 putren
-
Sayur daun singkong kuah santan Sayur daun singkong kuah santan
Alhamdulillah di bagi singkong serta daun singkong sama tetangga. Singkong nya udah di jadiin timus,sisa daun nya di kulkas. Oke hari ini jadi masak sayur daun singkong kuah santan + tempe.
-
Sayur daun singkong kuah santan Sayur daun singkong kuah santan
Assalamualaikum cookpad, saya akan masak sayur daun singkong, saya masak untuk porsi banyak ya, untuk jumlah daun singkongnya tidak diukur berapa ikat karena metik dari kebun belakang rumah.#PejuangGoldenApron2#pejuanggoldenapron2
-
Sayur Daun Singkong Kuah Kuning Sayur Daun Singkong Kuah Kuning
Rindu makan daun singkong yg berkuah. Kali ini bikin sayur daun singkong kuah kuning tanpa santan, pakai fiber creme sebagai pengganti santan, dan yg pasti lebih sehat daripada santan, rasa juga tetep ok.
-
Sayur Daun Singkong Kuah Santan Sayur Daun Singkong Kuah Santan
#masakanrumahanlowbudgetMusim hujan begini musimnya daun singkong bertebaran di pasar. Seikatnya bisa jadi sayur semangkok besar, dan cukup banget dimakan ber4 atau 5 orang 😁. Saya lagi kangen sayur daun singkong bikinan Mama, jadi saya masak ini deh. Enak lho, rasanya light, santannya bikin gurih. Saya kurang suka klo santannya terlalu pekat, takut kolesterol 😥. Suami yang ngga doyan daun singkong aja komen klo menu ini enak, katanya daun singkongnya ngga terlalu berasa 😅, ketutupan bumbu yg enak. Baiklah..ngga percuma saya masaknya banyak - banyak 😁😁
-
Sayur daun singkong kuah santan Sayur daun singkong kuah santan
Lama g masak daun singkong kuah santan...kata anak anak enak mah
-
Sayur Daun Singkong kuah Santan Sayur Daun Singkong kuah Santan
Lagi kangen sama daun singkong kuah santan. Kehabisan kelapa parut di tukang sayur akhirnya saya pakai santan instan sunkara 1sachet yang 65ml terus ditambahkan air secukupnya.
-
Sayur daun singkong kuah santan Sayur daun singkong kuah santan
Assalamualaikum Cookpaders..Saya bikin sayur daun singkong kesukaan keluargaku , juga buat meramaikan #semarakclover dengan olahan santan.Diresep asli pakai ikan teri tp saya ada ikan asin tuna, sekalian saya masukkan di sayurnya biar semakin sedap dan juga saya tambahkan tahu goreng. 👍👌😍.Recook resepnya : Pawonyunanai/Suzzanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14312152-106sayur-daun-singkong-teri-kuah-santan?invite_token=hnWCTvnaF65yAr6Ljv5m4c4J&shared_at=1616863827#AkulahSangSantan#Semarak_AkulahSangSantan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_palembang#niungniung#wongkitogalo
-
Sayur daun singkong Kuah santan Sayur daun singkong Kuah santan
°disini saya masak sayur singkong dgn kepedasan exstra pedas. buat bunda yg kurang suka pedas cabenya bisa disesuaikan dgn selera 🤗, Untuk cara merebus daun singkong agar cepat empuk bisa cek resep saya yg sebelumnya ya Bun dgn judul Sayur Daun Singkong Kuah Santan.Selamat mencoba Bun 🥰°Bismillah pejuang#GoldenApron#GoldenBatikApron@cookpad_id
-
Sayur daun singkong kuah santan Sayur daun singkong kuah santan
Judulnya gitu aja,ga tau apa nama yg tepat soale ini resep warisan mendiang nenek tercinta 😍😍. Kuah santan sengaja ga terlalu kental n ga pake cabe merah supaya anak2 pun bisa makan,maklum anak2 keturunan NTT jadi kurang suka sama kuah medok khas masakan Jawa (meski mama nya keturunan Jawa 😄😄😄).Pakai teri bikin sayur tambah gurih & yummy...Banyaknya kuah bisa disesuaikan dgn selera masing2 ya,sayur ini paling enak klo udah di angetin & makan pake nasi hangat 😋😋😋Selamat mencoba!!!
-
Sayur daun singkong kuah kuning Sayur daun singkong kuah kuning
Baru 3bulan tinggal di tempat baru, dan akhir2 ini pengen makan sayur daun singkong tp kok susah cari daunnya. Di sayur langganan, di pasar g pernah nemu, eh akhirnya tadi ga sengaja liat da penjual singkong sama daunnya jg ada, beli dehhh dan langsung cuzz dapur buat... Hasilnya endesssss😍
-
Sayur daun singkong kuah santan Sayur daun singkong kuah santan
Tiap ke bakul sayur bingung mau masak apa dirumah buat misua..Ngeliat daun singkong muda2 seger amat ni.Mari ubek2 ah jadiiin sayur santan
Diamond
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)