Klepon Pelangi

Rizka Nury
Rizka Nury @cook_4598085
Gresik

Klepon merupakan jajanan khas indonesia. Rasanya manis karena di dalamnya berisi gula merah cair yang kadang meletus atau lumer di mulut. Warna jajanan ini biasanya hijau, namun aku membuatnya berwarna warni agar lebih menarik untuk anak-anak.

Klepon Pelangi

18 orang berencana membuat resep ini

Klepon merupakan jajanan khas indonesia. Rasanya manis karena di dalamnya berisi gula merah cair yang kadang meletus atau lumer di mulut. Warna jajanan ini biasanya hijau, namun aku membuatnya berwarna warni agar lebih menarik untuk anak-anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung ketan
  2. 50 grTepung beras
  3. Gula
  4. garam
  5. Kelapa parut
  6. Gula merah
  7. Daun pandan
  8. pewarna makanan
  9. air

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan dan tepung beras

  2. 2

    Tambahkan gula dan dan sedikit garam agar terasa gurih.

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit pada adonan tepung sambil diuleni hingga kalis

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 5 bagian. masing-masing adonan beri sedikit pewarna kuning, merah, hijau, ungu, biru.

  5. 5

    Dari masing-masing bagian ambil sedikit adonan untuk di buat bola-bola kecil dan dipipihkan.

  6. 6

    Isi adonan dengan yang sudah pipihkan dengan gula merah yang sudah diiris halus.

  7. 7

    Buat bentuk bulat dan jangan sampai isian gula merah keluar atau ambyar

  8. 8

    Rebus air dan daun pandan hingga mendidih

  9. 9

    Masukkan bola-bola yang sudah diisi gula merah pada air mendidih hingga matang

  10. 10

    Tiriskan bila sudah matang

  11. 11

    Gulirkan pada parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam

  12. 12

    Klepon pelangi siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Nury
Rizka Nury @cook_4598085
pada
Gresik
mamaknya baby bala yang demen berlama-lama di dapur meski masih belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa