المظغوط
سمسم زماني @cook_5849736
الخطوات
- 1
يقطع البصل والثوم والفلفل في صنجرة الظغط و تضاف البهارات جميعها السابقه للخليط..ونضع الجاج والزيت وتوضع ع الغاز وتقلب لمده 10 د
- 2
ثم نضيف الماء ونكمل الطنجرة الظغط ونتركها حتى ينضج الجاج.
- 3
نضيف رز البسمتي من دون نقع... ويجب ان تكون كميه الماء اكثر من المعتاد...ونرجع نكمر الطنجرة لمده 12 دقيقه او حتى استواء الرز.
- 4
يمكن عمل المظغوط مدخن...بوضع فحمه بعد اشعالها في الطنجرة ووضع زيت عليها وتسكير الطنجرة لمده 5 د وهي مطفي عليها
- 5
تقلي المكسرات والزبيب وتقدم
وصفات مشابهة
-
مظغوط على الجره مظغوط على الجره
اكله صحيه بروتينيه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2557816
التعليقات