ونغسل التمر الهندي ونحطة يرطب بين ماء حار بعدين نشيل البذر اللي فية ونشخلة باللمشخلة ونخليى الماء بس نغلي الفلفل العدني (الفلفل الحبشي)لين يرطب ونعصرة بالخلاط نحمر البصل بالزيت ونخلية لين يحمر

ونحط علية صلصة الطماطم والحمر (ماء التمر الهندي) و نحركة ونخلية لين تسمر الصلصة شوي بعدين نحط علية الفلفل العدني او زي بعض الناس يسمونة فلفل حبشى مع شوي بهارات اللي هوة فلفل اسود وكمون مع شوي ملح ونخلطة ونخلية شوي عالنار

وبعدين نخلطة مع البطاطا المسلوقة يضاف الكبزره حسب الطلب

يقدم جاهز بالهناء والشفاء ترا يهبل. يخلي الواحد يشوف الي قدامه اثنين 😂