اخفقي البيض مع الفانيلا ثم اضيفي السكر ثم الحليب ثم الزيت و استمري بالخفق ثلاث دقائق

اقسمي الخليط الى نصفين

اضيفي للقسم الاول برش الليمون او البرتقال و للقسم الثاني الكاكاو حتى يصل الى اللون المطلوب

اضيفي الطحين و البيكنغ باودر (اضيفي الطحين حتى تصلي للسماكة المطلوبة تقديراً)

ادهني القالب بزبدة او بطحينة

ملاحظة اخيرة (لحتى ينفش الكيك و يصير بهالقوام يلي بالصورة لازم اثناء اضافة الطحين تحركي بطريقة من تحت لفوق حتى يدخله هوا.. اذا طلع منه الهوا ما رح ينفش نهائيا)