نبشر البصلة ونضع الزبادي والملح والفلفل والبهارات

ثم نضيف إليهم الدجاج ونقلبهم جيدا حتى تتغلغل التتبيلة في الدجاج

نتركهم ساعة كاملة

نقطع البطاطس شرائح سمكها حوالي 1 سم

ثم نقطع الفلفل الألوان والطماطم

في صينية نرص البطاطس أسفل الصينية ونضيف فوقها الدجاج والفلفل والطماطم

نضع الصينية على نار عاليه حتى تنزل مياهها

عندما تنزل الدجاج مياهها نقلبهم على الوجه الآخر

ونخفض النار إلى أن تنضج

عندما تنضج ندخلها الشواية حتى تتحمر من الأعلى