Kakaós tekert kalács

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Ma sült ki. Nagyon finom, selymes kalács lett. Viszem az unokámnak. Ajánlom mindenkinek.

Kakaós tekert kalács

Ma sült ki. Nagyon finom, selymes kalács lett. Viszem az unokámnak. Ajánlom mindenkinek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
6 fő
  1. 50 dkgfinomliszt
  2. 10 dkgrétesliszt
  3. 3 dltej
  4. 2,5 dkgélesztő
  5. 3 evőkanálcukor
  6. 2 mokkáskanál
  7. 2 evőkanálvaj
  8. 1 dbtojás
  9. 3 evőkanálkakaópor
  10. A kenéshez:
  11. 1 dbtojássárgája

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. A liszteket a sóval, cukorral összekeverjük. Hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a tojást és a többi tejjel jól kidagasztjuk. Utoljára adjuk hozzá az olvasztott vajat és szép hólyagosra dagasztjuk.

  2. 2

    A tésztát két részre osztjuk. A kakaóport kevés vízzel összekeverjük és az egyik tésztabuciba dolgozzuk. Külön, letakarva kétszeresére kelesztjük.

  3. 3

    A megkelt tésztákat lisztezett deszkára borítjuk, kalácsforma nagyságúra nyújtjuk. A fehér tészta lesz alul, majd rátesszük a kakaós tésztát és feltekerjük. Sütőpapírral béleljük ki a formát és a kalácsot belehelyezzük.

  4. 4

    Letakarjuk és addig kelesztjük újból, míg a formát ki nem tölti. Felvert tojássárgájával lekenjük és 180 C-ra melegített sütőben 15 percig sütjük, majd visszavesszük 165 C-ra, még további 20 percig sütjük. Ha pirulna teteje, alufóliával letakarjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek