مطبك سمك
هذه الاكله هي اكله عراقية مشهور بها اهل محافظة الحلة
الخطوات
- 1
يقطع السمك و يوضع عليه الملح و يُقلى في مقلات حتى ينضج و يوضع جانبا
- 2
يُحمر البصل في قدر الرز حتى يصبح لونه ذهبي غامق و يوضع الرز و الماء سوية حتى ينضج
- 3
نقوم بتحمير كل من الكشمش و اللوز و يوضع جانبا عند النضج
- 4
عندما ينضج الرز نقوم بتفريغهه من القدر و نضع كمية قليله منه في قعر القدر و نحضر السمك و نقوم بترتيبهه و يُرش عليه الكشمش و اللوز و نقوم بتغطيته بالرز و يُغلق القدر و نقوم لمدة ١٥ دقيقه و بعد ذلك نقوم بقلبهه في صينية التقديم
- 5
و بالهنا و الشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2576703
التعليقات