Salah satu bubur khas Kal Sel.'Hintalu' artinya telur...nah, kalau 'karuang' saya kurang tau hewan apaan itu. Agak bertanya2 juga sih kenapa dinamakan 'hintalu karuang' mungkin mirip telur si karuang tadi kali yaa...#MasakanKalimantan

Ini adalah bubur candilnya orang Banjar. Di sini kuahnya , gula jawa dan santan dicampur jadi satu. Yuk dicobain ..,,, :)Source : hanhanny#hintalukaruang #KulinerBanjarLingga #buburcandillingga #buburlingga#CookpadCommunity_Banjarmasin

Bubur ini khas kalimantan selatan yg enak , lembut dan kenyall banget😁😆 kenpa dinamakan bubur hintalu karuang karna nama hintalu itu bahasa kalsel yg artiannya dlam indo telur kalo karuang itu nama burung yg kta org dlu dlu bnyak burung karuang dikalsel😂 jadi ya gtu deh😁 bikin ini pas banget hari ujan ujan jdi cocok buat nemanin dihari ujan aplagi kalo panas panas uuuuuu😙😙😙😊

Ok... Sekarang misi agen rahasia kita ke Kalimantan. Yeayyy. Setelah mengumpulkan potongan potongan petunjuk yang tim kami #KurmaSoto kumpulkan, kami sepakat menjawab teka tekinya adalah 'Soto Banjar' 😀Kembali lagi ke topik Kalimantan. Sekarang saya recook resep Bubur Hintalu Karuang dari salah satu Duta Recook Borneo kota Balikpapan yaitu Bunna 💜... Saya kenal Bunna 💜 atau mbak Lina ini dari kls online food photographynya cookpad dan berlanjut sampai sekarang.Oh iya sampai lupa. Saya recook bubur hintalu karuang ini karena namanya unik dan merupakan makanan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan yang sekilas mirip bubur candil di Jawa ternyata ada khasnya sendiri yang membedakannya dengan bubur candil yaitu adanya kocokan telur yang dimasukkan ketika proses memasaknya. Menjadikan bubur ini yang sudah gurih makin gurih 👍Kata Hintalu dalam bahasa Banjar ini artinya telur, sedangkan Karuang nama burung dengan nama ilmiah Pycnonotidae yg suka bernyanyi. Jadi ada bulatan bulatan tepung ketan yang diibaratkan telur burung Karuang dan buburnya diberi kocokan telur jadi makin sip 👍Kalau ada kesempatan belajar masak masakan Kalimantan, saya ingin belajar bikin kue kue tradisionalnya kayak amparan tatak ❤️Recook dari : Bunna 💜#AgenRahasiaKeKalimantan#CookpadCommunity_Surabaya#FoodtographyClub#PejuangGoldenApron3 minggu ke 12 resep ke 5

Hintalu Karuang dgn bahasa kalimantan selatan memiliki arti telur burung karuang. Kalau di Kotawaringin disebut Bubur Talor Kruwak. Wahh ada beberapa versi nama ternyata ya 😄.Perdana buatku membuat makanan khas banjar, dlm rangka memeriahkan #Pekan_Banjar. Resep ini hasil recook dari mba “HanHanny”, rasanya yg manis gurih & kenyal, apalagi dlm kondisi dingin buat aku pengen nambah terus 😆.Bangga sekali menjadi bagian org indonesia, dgn berbagai macam jenis masakan daerah dan yg dipermudah dgn adanya aplikasi cookpad ini ❤️#Pekaninspirasi#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_JawaBarat#Resolusi2019

Source: @ratnapuspitta18Recook & modified: Manda EvieJadi ingat alm MamaBiasanya beliau masak ini di bulan ramadhan, sebagai hidangan berbuka puasaDan kebiasaan kami dirumah, bubur ini selalu disajikan hangatGesit bikin moms 🤗Note:Disini Manda membuat 2 resep ya moms, jadi terlihat banyak ketika di fotoTapi Manda hanya menulis dengan porsi 1 resep#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ratna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Balikpapan#idejualan

Perdana bikin ini buat takjil berbuka, alhamdulillah berhasil dan keluarga suka 😁 #CookpadCommunity_Borneo

Baru pertama kali buat bubur ini. Seperti bubur candil ubi tapi bahan dan kuah berbeda. Ini menggunakan bahan tepung2an tanpa campuran umbi2an. Kuahnya pun unik menggunakan putih telur.Jadi bubur ini berasal dari kota Banjarmasin 😍. Kalo kita biasa sebut bubur Candil.Terima kasih mba @ekamailina inspirasi resepnya.

Untuk cara membuat yg lebih detail bisa kunjungi channel YT aku yaa : Melisa Nindya

Hintalu : telurKaruang : burung yg ada dikalimantanBubur khas kalimantan mirip2 sama biji salak/jenang gendul cuman bedanya kalo biji salak bahan dasarnya umbi2an sama tepung sagu tapi kalo ini tepung ketan tanpa umbi2anDan kalo biji salak kuah santan sama gulanya dipisah kalo ini dicampur semua 😊

Aku recook dari resep Mba @cook_4431817Baru kali ini bikin. Dan langsung pas.#RayakanDenganBubur#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron

Bubur Hintalu Karuang, salah satu jajanan favorit saya waktu kecil. Bubur khas Kalimantan Selatan ini mirip bubur candil, bedanya bubur ini santan dan gula merahnya dicampur jadi satu dan ada penambahan telur. Rasanya manis gurih wangi..enak banget pokoknya.Untuk gula merahnya usahakan pakai gula merah atau gula aren kualitas bagus ya karena akan mempengaruhi rasa.Source : IG han_hany#PejuangGoldenBatikApron