Ayam Mentega Saus Pedas

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

Sebenernya gak terlalu pedas sih silakan ditambahin buat yg suka pedas seuhah, cuma biasanya kan ayam mentega rasanya gak ada pedasnya jadi aku kasih kata pedas di judulnya. Nah, kali ini coba resep Mbak Vy dan ternyata enak juga lho, semacam modifikasi ayam mentega, saus padang dan koloke. Ayamnya juga digoreng krispi dulu, selera aku banget! Hihihii

Oh iya disini aku pakai paha, umumnya pakai daging dada yg dipotong2 atau bisa juga pakai sayap. Sesuaikan selera dan bahan aja yaa 😊

Coba yukk 🙆 let's cook with minx! 😚

Ayam Mentega Saus Pedas

Sebenernya gak terlalu pedas sih silakan ditambahin buat yg suka pedas seuhah, cuma biasanya kan ayam mentega rasanya gak ada pedasnya jadi aku kasih kata pedas di judulnya. Nah, kali ini coba resep Mbak Vy dan ternyata enak juga lho, semacam modifikasi ayam mentega, saus padang dan koloke. Ayamnya juga digoreng krispi dulu, selera aku banget! Hihihii

Oh iya disini aku pakai paha, umumnya pakai daging dada yg dipotong2 atau bisa juga pakai sayap. Sesuaikan selera dan bahan aja yaa 😊

Coba yukk 🙆 let's cook with minx! 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 3 potongpaha ayam besar
  2. secukupnyagaram, air jeruk nipis, saus tiram
  3. secukupnyatepung serbaguna
  4. secukupnyamargarin (kurleb 2sdm)
  5. 2 siung besarbawang putih, cincang
  6. 1 buahcabai hijau, iris serong
  7. 1 buahcabai merah, iris serong
  8. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  9. optional: irisan wortel, rebus sebentar
  10. 🔽 Bahan Saus
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmsaus sambal
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk non msg
  15. 1/2 sdtgula
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. optional: sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri garam dan kucuri dgn air jeruk nipis juga saus tiram. Diamkan kurleb 10 menit.

  2. 2

    Buat adonan tepung basah. Masukkan ayam, kemudian gulingkan di tepung kering, cubit2 agar kulit keriting.

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas dgn api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan margarin dan sedikit olive oil. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan cabai dan wortel. Masak hingga layu kemudian tambahkan bahan saus. Aduk rata, masak hingga air mendidih, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan ayam, aduk rata kembali.

  6. 6

    Sajikan hangat-hangat, langsung dimakan biar terasa krispinya 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook.IG: @cookingwithminx ☺i believe in home-cooked meal, so I choose to cook.happiness is homemade 🏡sharing is caring 💖Ps. I have childish taste 👧Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa