تسلق علبة مكرونة سباغيتي او فوتوتشيني مع ملح و زيت

صلصلة الطماطم: يوضع البصل و الثوم مع قليل زيت حتى يتحمر ثم يضاف الطماطم ثم اللحمة المفرومة و صلصلة الطماطم حتى تتشرب الماء تماما ثم ترفع عن النار. (يمكن تحضيرها مسبقا)

صلصلة البشاميل: يسخن الزبدة و السمن على النار ثم يضاف الدقيق و يضرب بمضرب سلك حتى يندمج مع الزبدة، ثم يضاف الحليب و يستمر ضربها حتى يتفكك الدقيق، تضاف جميع البهارات و القشطة و يستمر ضربها الى ان تصبح سميكة قليلا

توضع طبقة من البشاميل في صينية الفرن ثم نصف المكرونة بعد تصفيتها ثم يوضع خليط الطماطم واللحمة المفروم و توضع باقي المكرونة و تغطى بباقي البشاميل كلها

ترش الصينية بجبنة موزريلا مبشورة و بعض الاوريغانو و توضع في الفرن حتى تتحمر من اعلى