Paso a paso tarta fondant enfermera (sin gluten)
Merche RR @cook_2536139
Tarta para celebrar la graduación de una nueva enfermera
Paso a paso tarta fondant enfermera (sin gluten)
Tarta para celebrar la graduación de una nueva enfermera
Paso a paso
- 1
Batir muy bien los huevos con el azúcar, (con thermomix velocidad 3,1/2 temperatura 37ºC .
- 2
Hay que batir durante 3 o 4 minutos hasta conseguir la consistencia de una crema.
- 3
Añadir el aceite, después el zumo de limón y la harina mezclada con la levadura.
- 4
Lavar, pelar, descorazonar y cortar la manzana en trozos pequeños y mezclar con la masa anterior. Mover con la espátula.
- 5
Precalentar el horno a 175ºC.
- 6
Echar la mezcla en un molde redondo de 23 cm. engrasado y forrado con papel para hornear.
- 7
Meter en el horno durante 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- 8
Esperar 10 minutos y desmoldar.
- 9
Al día siguiente que el bizcocho ya estará asentadito, lo cortamos por la mitad y lo rellenamos con crema de cacao, mermelada, dulce de leche..... No echar mucho relleno para que las capas de bizcocho no resbalen.
- 10
Cubrimos el bizcocho con trufa y alisamos bien.
- 11
Una vez que tenemos el bizcocho preparado para su decoración estiramos el fondant al tamaño adecuado para poder forrarlo. Ponemos el fondant sobre el bizcocho y nos disponemos a colocarlo y forrarlo.
- 12
Para comenzar hacemos la tira de la botonadura.... marcamos las costuras y pegamos sobre la tarta en el lugar adecuado.
- 13
Ahora haremos los botones, para lo cual cortaremos unos círculos pequeños a los que marcaremos un circulo interior, pero sin llegar a cortarlo y después marcamos los agujeros del botón.
- 14
Ahora haremos el resto de la decoración, tijeras, pastillas, jeringuilla.... pondremos unos bolsillos en los laterales.
- 15
Pintar la jeringuilla con pintura comestible.
- 16
Pintar el bolsillito con pintura comestible roja.
- 17
Hacemos una bola para la cabeza con color carne, le ponemos una bolita a modo de nariz y hacemos churritos para el pelo. Con dos bolitas puestas en los laterales le hacemos las orejas. Le hacemos el cuerpo. Para hacer las piernas hacemos un churro y marcamos la zona de la cintura. Con una esteca marcamos lo que sería la separación de las piernas. Lo pegamos al torso y a la cabeza.
- 18
Hacemos dos bolitas para hacer las mangas.
Hacemos un churro color carne que serán los brazos. Pegamos las bolitas blancas en los extremos y rodamos un poco para que se integre.
- 19
En la parte central del rollito color carne hacemos un corte oblicuo. Marcamos la muñeca y modelamos la mano.
Colocamos en los costados del torso... a la altura de los hombros.
- 20
Ahora hacemos dos lágrimas para hacer los zapatos y se los pegamos en el borde de las piernas. Aplanamos un poco la base para que parezca la suela de los zapatos.
- 21
Continuamos con la decoración de los demás artilugios que queramos colcocar en la tarta.
- 22
Lo disponemos todo repartido por la tarta.
- 23
Cuando la muñeca esté seca la colocamos un lateral de la tarta... y ya está
- 24
Preparada para ser el gran regalo de la anfitriona.....
Espero que os haya gustado.... y muchos besos a tod@s..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merche RR le encantará ver cómo quedó.
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Intentaré compartir con vosotros todos mis conocimientos y experiencias en el tema de las manualidades y elaboración de tartas fondant.Me encanta el mundo de la repostería creativa . Antes hacía manualidades y ahora lo aplico a las tartas.....Si quieres ver alguna creación mia más aqui:https://www.facebook.com/MUNDODEARTEYAZUCAR
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