Oseng Paria Teri

Provina Pasha Hutami
Provina Pasha Hutami @provinapasha
Bogor

Siapa yang gak suka paria/pare karena trauma dengan rasa pahitnya? Hayoo ngaku 😁😁 tapi tenang aja, paria yang ku buat ini ga pahit sama sekali, malah bikin BB naik karena ketagihan dimakan pakai nasi panas. Gak percaya, coba deh dibuat 😆😅

Oseng Paria Teri

6 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang gak suka paria/pare karena trauma dengan rasa pahitnya? Hayoo ngaku 😁😁 tapi tenang aja, paria yang ku buat ini ga pahit sama sekali, malah bikin BB naik karena ketagihan dimakan pakai nasi panas. Gak percaya, coba deh dibuat 😆😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 2 bhParia uk Besar
  2. 100 grTeri
  3. 15 bhCabai Keriting
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 1/2pot Tomat
  7. 2 lbrDaun Salam
  8. 3 cmLengkuas
  9. 1 sdtGula Pasir
  10. 2 sdtGula Merah
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaMinyak
  13. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi paria menjadi dua bagian, buang bijinya lalu irisi tipis-tipis sesuai selera (Tips agar paria tidak pahit : remas paria yang telah diirisi dengan garam hingga tekstur menjadi lemas, diamkan beberap menit lalu bilas dengan air mengalir. Bisa juga menggunakan gula pasir)

  2. 2

    Haluskan semua bahan (me:diblender), kemudian tumis hingga tercium aromanya, lalu masukkan teri yang sebelumnya sudah dicuci dan masukan paria yang telah dipotong-potong

  3. 3

    Beri garam, gula, dan air. Tunggu hingga air menyusut, tes rasa kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Provina Pasha Hutami
Provina Pasha Hutami @provinapasha
pada
Bogor
Gadis 90an yang hobby main di dapur ❤❤ // IG : @provinapasha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa