بريوش الكيك

في صحن نضع بيض سكر زيت و الياووتو الحليب دافيء و خميرة ملح و الفرينة و نخلط ثم نضيف زبدة طرية و نعجن حتى تندمج زبدة مع العجينة و يجب ان تكون العجينة جيدة

نتركها في مكان دافيء حتى تتخمر بعد تخمر نقسم العجينة الى كرات و كل كرة نحشها بشكولاطة او نوتيلا و نكورها ثم نحل كرة الى حربوش و ناخذ ثلاث حرابيش و نشكل الضفرة و ندهن المول بزبدة و الفرينة و نضع الضفرة داخل المول و نغطه و نتركه حتى يتخمر و يزداد حجمه ينتفخ ثم نطلي بصفار بيض مخلط بكاكاو و ننثر فوق سكر