نضع اللحم مع البصل و الفلفل و الزبادي و الملح و الفلفل و الخل و نتركهم للتتبيل

نحط ماء دافيء مع الخميرة و الزبادي و رشة الملح و الدقيق و نعجن و نتركهم تتخمر نصف ساعه

بعد ما تخمر اقسمها ثمان كور

افرد كل كورة رفيع جدا

اسخن مقلايه جدا و ادهنها زيت و اضع فيها الارغفة و اقلبها علي الوجهين حتي النضج

اضع الشاورما علي النار حتي النضج

ادهن الخبز كاتشب و مايونيز و اضع الشاورما و الف الخبز و بالهنا و الشفا