Kue wajik, khas lombok

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
  1. 500 grketan hitam
  2. 500 grketan putih
  3. 4 btrkelapa
  4. 3/4gula pasir
  5. 3 buahgula merah
  6. secukupnyagaram

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur ketan hitam dan putih menjadi satu, setelah itu cuci sampai bersih dan rendam sebentar kira2 (10 mnt)

  2. 2

    Setelah ketan di tiriskan, jemur ketan, tapi jangan terlalu kering. Soalnya mau di haluskan menjadi tepung

  3. 3

    Parut semua kelapa dan peras santan lumayan banyak kira2 (3000 ml, tapi sebaiknya lebihkan santan untuk jaga2 siapa tau kurang), supaya jajannya tidak keras

  4. 4

    Campurkan semua bahan kecuali gula pasir dan gula merah.

  5. 5

    Masak menggunakan wajan anti lengket, biar gak ceper gosong, setelah ketan agak lama masukkan gula merah dan pasir aduk2 hingga rata

  6. 6

    Setelah 3 jam angkat jajan dan tuang ke wadah yg di inginkan

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Fahri
Siti Fahri @cook_7758934
pada
Mataram, Ampenan

Komentar

Resep Serupa