بقلاوة بالقشطه
الخطوات
- 1
بنفرك الطحين بالسمنه مزبوط وبنعجنه بكاسه ونص مي بتزيد او بتنقص حسب نوع الطحين
- 2
انا زودت ملعقتين مي تقريباً لازم نعجنها مزبوط.. بنغطيها وبنتركها ترتاح من ساعه
- 3
بعدين بنقطعها كور صغيره تقريباً بحجم البيضه وبنغطيها وبنتركها ترتاح شوي لنتيجه افضل وسهولة الرّق بنضع الكور في النشاء وبنرقها باستعمال النشا بكميه وفيره موضح بالصور
- 4
بنضع الطبقات الي رقيناهم فوق بعض بس بنحط بين كل طبقه وطبقه شوية نشا ، بنعمل ست طبقات وبنحطهم فوق بعض وبنرجع نرقهم مع بعض على شكل مستطيل ، وبنعمل ست رقاقات تانيين بنفس الطريقه
- 5
بنرجع نغطي القشطه برقاقه وبندهنها سمنه لين نخلص الست رقاقات وبندهن الوجه سمنه وبنقطعها وبنخبزها من تحت وبعدين من فوق وبس تستوي بنسقيها قطر وبنزينها بالفستق وبالعافيه
- 6
بنشيل رقاقه رقاقه وبنفردها في صينيه مدهونه سمنه وبندهن الرقاقه بسمنه وبنحط رقاقه تانيه وبندهنها سمنه وهيك لنخلص الست رقاقات ولازم بين كل رقاقه ندهن سمنه بعدين بنضع طبقة قشطه
- 7
مقادير القشطة بنخلطهم عالبارد ليتجانسو وبنحطهم في قدر عالنار الى ان يتكاثف الخليط وبنستعملها.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بقلاوة بالقشطة (نمورة) بقلاوة بالقشطة (نمورة)
#بقلاوة#بقلاوة_بالقشطة#نمورةوصفتي هي طبق حلاويات من سوريا وتسمى النمورة وهي عبارة عن عجينة الكلاج محشية بالقشطةمن الحلويات الصيفية الباردة واللذيذة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات