Quiche de guisantes

meritxell63
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Quiche de guisantes. Un rico plato para tomar frío o caliente.

Quiche de guisantes

Quiche de guisantes. Un rico plato para tomar frío o caliente.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 5 placashojas de hojaldre descongeladas
  2. 3huevos
  3. 100 mlnata
  4. 2 cucharadaspesto verde
  5. 300 gguisantes extra finos descongelados
  6. 4 cucharaditasperejil
  7. 75 gqueso rallado
  8. 1molde para quiche untado con un poco de aceite o mantequilla.
  9. taquitosjamón york (opcional)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Forramos el molde previamente engrasado con las placas de hojaldre descongeladas.
    Ahora pinchamos con un tenedor el hojaldre y lo dejamos descansar en el frigorífico.
    En una fuente batimos bien los huevos, la nata, el pesto y añadimos un poco de sal y pimienta recién molida. ( Según vuestros gustos )

  2. 2

    Ahora añadimos a la mezcla anterior los guisantes, el perejil y el queso rallado.
    Tapa la fuente con un film transparente y déjalo descansar en la nevera.

  3. 3

    Precalienta el horno 1 hora antes a 200 grados.
    Removemos la mezcla del bol con una cuchara y ponemos dicha mezcla en la fuente donde tenemos el hojaldre.
    Ponemos la fuente en el medio de nuestro horno y dejamos que se haga unos 40 minutos, que se vea doradita y hecha.
    Antes de servir la tarta la dejamos descansar unos 5-10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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