Telor ayam asin
Yeni @cook_2010163
Karena suka telor asin yang biasanya dari telor bebek, maka dicoba dari telor ayam. Ternyata hasil juga sama- sama enaknya. Metode ini bisa juga dibuat dari bahan telor bebek atau telor yg lain.Asal jangan dari telor puyuh ya..he..he. ayo dicoba bikin mudah kok, asal telaten nungguin sampai 2 minggu lamanya lho.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus garam dengan air sambil diaduk2 hingga garam larut
- 2
Angkat dan biarkan hangat.
- 3
Masukkan telor dalam toples, tuang larutan garam, bila terapung berarti telor dalam kondisi bagus
- 4
Setelah dingin, maukkan beban air tadi supaya telor tenggelam lalu tutup rapat toples. Diamkan selama 2 minggu untuk telor masir
- 5
Setelah dua minggu, keluarkan telor dan cuci bersih. Rebus air mendidih, masukkan telor, rebus selama 1 jam lebih
- 6
Angkat , masukkan telor ke air es. Tujuan agar pengupasan telor tidak lengket ke kulit telor ( optional ) bisa di skip.
- 7
note: -Pilih telor dengan kualitas baik dengan cara mengetest di dalam air apabila tenggelam berarti telor bagus dan usahakan warna gelapkulitnya dalam memilih telor. semakin lama direbus semakin awet telor asin untuk disimpan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
.Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang suka berkreasi dengan masakan dan jajanan dengan bahan yg ada dan tentunya sesuai budget 😊. Kritikan dan saran selalu terbuka. Memasak itu menyenangkan
Lebih banyak Resep Serupa
-
Telur Asin dengan air garam Telur Asin dengan air garam
Sudah lama pingin nyoba bikin telur asin sendiri, tapi kok nunggunya lama sekali, dan ada kekhawatiran nggak sukses.Kebetulan dalam sebulan ini kami joinan buka resto bakmi dan telur yang digunakan adalah telur bebek.Sebanyak 150 btr telur bebek aku cuci bersih dan tiriskan. Tapi karena belum ramai pembeli, jadi telur sisa banyak. Menurut ibu, kalau sudah dicuci, telur tidak tahan lama, jadi harus segera habis.Kebingungan mau diapain, tiba-tiba muncul ide bikin telur asin. Nyari-nyari resep dan ketemu resep yang paling sederhana yakni telur asin dibuat dengan air garam.Tapi nantinya saya juga mau coba dari abu gosok, biar lebih masir telurnya, kata orang.Hasil akhirnya Alhamdulillah sukses seperti kalau beli di pasar. Enak..Source : The Grateful Lifestyle#GA_thenextlevel#minggu37#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Telor Ayam Asin Telor Ayam Asin
Pingin banget bikin telor asin..... tapi telor bebek mentah nya harus cari dipasar, dan malas ke pasar hahahhaha tidak mau berjuang, jadinya bikin telor ayam Asin, pakai resep Xander’s kitchen, Setengah resep.....#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Telur asin Telur asin
Karena telur bebek yang lagi murah akhir nya berinisiatif bikin sendiri 😍 untuk temanteman yang gak suka asin garam dan waktu perendaman air bisa di sesuaikan
-
172. Telor Asin Homemade 172. Telor Asin Homemade
#Re-Cook : The Grateful Lifestyle#PejuangGoldenApron3 Telor asin adalah teman makan pengganti lauk, kalau sudah kepepet...hi hi hiTerakhir beli ternyata asinnya minta ampun. Sedangkan dirumah sukanya asin sedikit...Jadi cari cara mudah, dan saya dapat dari resep Thegratefullifestyle..cuma 3 bahan.....ini cucok...Saya ambil setelah rendaman 10 hari....enak bener asinnya. Yg pengen lebih asin dilanjut 4 hari lagi.
-
Telor asin Telor asin
Perdana coba buat telor asin...kebetulan ada tetangga yg nawarin telur bebek..untuk permulaan nyoba 10 butir aja...telurnya fres..baru panen..saya rendam 14 hari dan tadi coba direbus beberapa butir..krn penasaran...ternyata berhasil...hasil cari2 info di CP.. ..maafkan saya krn lupa..resepnya siapa dan juga panduan dari kungkung.( Kakek )yg datang dari pontianak..terima kasih untuk ilmunya
-
Telur Asin Masir Telur Asin Masir
Dekat dengan peternak bebek, jadi ingin bikin telor asin yg bener2 masir. Soalnya terkadang beli di pasaran hanya dapat asinnya saja.
-
Telor Asin Masir Enak Simpel Telor Asin Masir Enak Simpel
Tak ada Telor Bebek, Telor Ayam pun bisa dijadikan Telor Asin. Bisa jadi alternatif lauk, di rebus, di kukus, di balado atau di pepes bersama Ayam... enak banget💕
-
Telor Asin (Telor ayam) Telor Asin (Telor ayam)
suami doyan banget telur asin lama2 harga 0er biji kok mkin naik mngkin krn jarang telor bebek kali..jd inisiatif deh bikin dr telor ayam dn bahan alakadar...pertama kali buat
-
Telur Asin bebek Masir Telur Asin bebek Masir
Cara membuatnya gampang cuman butuh telur bebek, garam krosok, air. Jika ingin menghasilkan telur asinya masir bisa d tambah kan sendawa (dari koepoe koepoe brand)
-
Botok telor asin Botok telor asin
Punya telor asin sampai kelupaan,hihi...emak2 begitu...Apa aja di beli,niat bikin ini itu...ujungya numpuk dikulkas..gpp asal ga mubadzir ya..kalo suka pedas tambah lagi takaran cabe rawit nya,saya suka yang sedang2 saja..pilih telor asin yang bagus,masir tapi tidak begitu asin.
-
Telor asin (dari 3 macam telor) Telor asin (dari 3 macam telor)
Iseng2 aja bikin telor asin dari telor ayam kampung, telor ayam horn dan telor bebek. Sekalian buat ngebandingin rasanya. Ternyata semua sama2 enak. Klu telor ayam kampung, tekstur putihnya lembut spt puding. Telor horn putihnya juga lembut, tp tidak selembut telor ayam kampung. Dan yg the best mmg telor bebek, krn teksturnya kenyal dan padat.
-
Telor Asin Telor Asin
Ini resep telor asin kesukaan keluarga..mudah cara buatnya..bisa dgn telor ayam atau telor bebek..karna di tempat saya telor bebek susah ditemukan saya sering menggunakan telor ayam..pemakaian arak adalah utk wangi dan kuning telor menjadi berminyak..begitu juga bawang putih dan jahe untuk memberi aroma spesial..ada juga yg menggunakan bunga pekak..cuss resepnya foto nyusul yach
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/265484
Komentar