Ayam Panggang Saus ala Thai kualitas Restoran

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Resep ini perpaduan cita rasa antara saus thai dan chinese. Sederhana tapi rasanya luar biasa tidak kalah dengan restoran bintang lima.

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 8 potongpaha ayam bagian bawah
  2. secukupnyagaram dan lada
  3. secukupnyadaun bawang, iris & potong kecil
  4. Bumbu saus :
  5. 2 siungbawang putih, dicincang halus
  6. 2 sdmsaus sambal
  7. 4 sdmsaus tomat
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmgula palem
  10. 1 sdtbijih wijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Taburkan garam dan lada di permukaan ayam kemudian panggang sekitar 15 menit. Atau, goreng hingga matang dan permukaan berwarna kecoklatan bila tidak punya alat panggang/oven

  2. 2

    Sambil menunggu ayam dipanggang, campur seluruh bumbu, aduk rata. Panaskan panci dengan api kecil, masukkan bumbunya dan hangatkan sekitar 3-5 menit sambil diaduk.

  3. 3

    Masukkan ayam panggang ke panci, aduk hingga rata sehingga menutupi seluruh permukaan ayam.

  4. 4

    Angkat, tabur daun bawang dan sajikan selagi panas. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa