Chicken Pok Pok /Ayam Shihlin /Taiwanese Chicken

Ney //Dapur Males
Ney //Dapur Males @cook_7283098
Batam

Ini bukan ayam kfc gagal ya. Ini ayam shihlin kwkw. Tekstur nya mirip. Cuma kurang bergerindil aja tepungnya dan kurang bumbu taburan. Tapi worth it lah. Tekstur tepungnya yang agak keset terus krispi dapet bannget, lumayan Drpd beli 1 potong 30ribuan. Jumlah bumbu sesuaikan sama jumlah ayam ya. Saya kemaren gak ngitung. Cuma kira2

Chicken Pok Pok /Ayam Shihlin /Taiwanese Chicken

Ini bukan ayam kfc gagal ya. Ini ayam shihlin kwkw. Tekstur nya mirip. Cuma kurang bergerindil aja tepungnya dan kurang bumbu taburan. Tapi worth it lah. Tekstur tepungnya yang agak keset terus krispi dapet bannget, lumayan Drpd beli 1 potong 30ribuan. Jumlah bumbu sesuaikan sama jumlah ayam ya. Saya kemaren gak ngitung. Cuma kira2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaDaging ayam tanpa tulang
  2. Bahan Merendam (A)
  3. Sedikitair
  4. Garam, kaldu (royco dll)
  5. bawang putih
  6. secukupnya Cuka/ air lemon
  7. 1
  8. Bahan Tepung kering (B)
  9. 140 grtepung kanji
  10. 40 grtepung beras
  11. 20 grtepung panir
  12. Seujung sendokbaking powder
  13. Bahan Pencelup
  14. 50 grtepung kering + 100ml air es (harus dingin)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis melebar daging ayam. Pukul2 supaya tipis.

  2. 2

    Campurkan bahan A. Rendam ayam kedalamnya ± 15 menit

  3. 3

    Campur semua bahan B. Ambil 50gr bahan B tambah 100ml air es

  4. 4

    Celupkan ayam kedalam bahan pencelup, lumuri dengan bahan B

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas yang banyak dan api sedang (panaskan minyak sebelumnya baru masukkan ayam)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ney //Dapur Males
Ney //Dapur Males @cook_7283098
pada
Batam
BEDA TANGAN BEDA HASILKalo gagal ya coba lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa