بيتزا الخضار

Name: بيتزا الخضار
Cuisine: سعودية
Ingredients: عجينة البيتزا; كيلو طحين; 6 م ك حليب بودرة; 0.5 كاس زيت نباتي; 2 م ك خميرة فورية; 2 م ك سكر; م ص ملح; 2 1/4 كاس ماء دافئ للعجن; تتخمر نصف ساعة العجينة; حشوة البيتزا; مكعبات بصل; مكعبات فليفلة خضراء; مكعبات بندورة; علبة فطر مقطع; شرائح زيتون أسود; جبنة موزاريلا مبشورة; لتحضير صوص البيتزا; 2 حبة بندورة; 1 حبة بصل; 1 حبة فليفلة; 2 م ك صلصة طماطم; رشة ملح..وزيت زيتون; رشة اوريغانوا; رشة ريحان

براءة هلال @barah_hilal

الرياض_ السعودية

بيتزا الخضار

براءة هلال @barah_hilal

المكوّنات

عجينة البيتزا
كيلوطحين
6 م كحليب بودرة
0.5 كاسزيت نباتي
2 م كخميرة فورية
2 م كسكر
م صملح
2 1/4 كاسماء دافئ للعجن
تتخمر نصف ساعة العجينة
حشوة البيتزا
مكعباتبصل
مكعباتفليفلة خضراء
مكعباتبندورة
علبةفطر مقطع
شرائحزيتون أسود
جبنة موزاريلا مبشورة
لتحضير صوص البيتزا
2 حبةبندورة
1 حبةبصل
1 حبةفليفلة
2 م كصلصة طماطم
رشةملح..وزيت زيتون
رشةاوريغانوا
رشةريحان

الخطوات

1

نحضر الصوص أولا.. نخلط البصل والبندورة والفليفلة في الخلاط نضيف باقي المكونات على النار حتى تتكثف الصلصة...
2

نقطع العجينة كرات ونفردها في صواني مدهونة بالزيت وندهن الوجه بالصوص
3

نضع مكعبات الخضار ع الصوص وندخلها الفرن لتتحمر من تحت حرارة 170
4

عندما تتحمر نخرجها من الفرن ونضع جبنة الموازريلا وندخلها الفرن مرة ثانية مدة دقيقتين تذوب الجبنة