نخلط مقادير الحشوة و نتركها على جنب نغسل ورق، العنب جيدا

نحضر صينية دائرية متوسطة الحجم و ندهنها بزيت زيتون ثم نفرد أوراق العنب تقريبا أربع طبقات في الصينية

نضع على الحواف بدون ترك فراغات و الزائد يكون على بره ثم نضع نصف كمية الحشوة ثم طبقة من ورق العنب ثم باقي الحشوة ثم تغطيها بورق العنب و نطبق الحواف عليها

ثم نضع تقريبا كوبين ماء تقريبا كوب ماء لكل كأسة رز و يكون الماء ساخن و نرش شوية زيت زيتون للوجه و نقفل بالقصدير عليها

و ندخلها الفرن بس يستوي الرز نطفي النار يمكن تأخذ نص ساعة أو أكثر بعد ما تستوي ما نفتح القصدير عشان ما تسود نتركها تبرد عشان تتماسك

ممكن نضعها في غرفة مكيفة عشان تبرد بسرعة و ما ينفع نبردها في الثلاجة و هي ساخنة بعد ما تبرد ممكن نضعها في الثلاجة

بعد ما تبرد نقلبها في صحن التقديم، وبالعافيه ❤🌚