تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء جيدا، تترك لمدة ٢٠ دقيقة تقريبا حتى يتضاعف حجمها.

نقطع الجبن قطع صغيرة.

ندهن صينية الفرن بالزيت.

ناخذ قطعة صغيرة من العجينة ونبدأ نحشيها بقطعة صغيرة من الجبن ونلفها بشكل دائري.

نكرر العملية حتى تمتلئ الصينية.

ندخلها الفرن حتى تحمر من الجهتين.

نطلعها من الفرن ونحط عليها الشيرة.

طريقة تحضير الشيرة: (١) كوب ماء + (٢) كوب سكر - نرفع الماء والسكر في وعاء على النار ونتركه يغلى حتى يصير لزج (قوامه غليظ). وبالعافية 😊