Hamis vadas zsemlegombóccal
Nagyon szeretjük a vadast..igaz azért nevezem hamisnak,mert sertéshúsból készítem..és karamellizálás nélkül a szószt hozzá.
Hamis vadas zsemlegombóccal
-
Kovácsné Tóka Renáta“Ismét készült, most szűzérméből” -
Kovácsné Tóka Renáta“🙂” -
Bababo“Köszönöm a receptet” -
Zsolt Káldy“Könnyen - de nem gyorsan - elkészíthető finom étel, ami nemre-korra való tekintet nélkül mindenkinek nagyon ízlett. A hamis hús nálunk szárazabb karaj volt, bő 3 óra főzés után omlós-mállós puha lett. Zsemlegombóccal volt az igazi, de alternatív köretként bulgurral is nagyon jó. Köszönöm a receptet.”
Nagyon szeretjük a vadast..igaz azért nevezem hamisnak,mert sertéshúsból készítem..és karamellizálás nélkül a szószt hozzá.
Elkészítés
- 1
Egy nagy lábosban felforrósítjuk az olajat, és a megsózott hússzeletek mindkét felét megpirítjuk.
- 2
Felöntjük a vízzel, beletesszük a babérlevelet, fűszerpaprikát, megpucolt fokhagymát, vöröshagymát
- 3
Hozzáadjuk a megtisztított sárgarépát, fehérrépát, felöntjük még annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzzük, míg a hús puha nem lesz.
- 4
Kiszedjük a húst, a babérleveleket, ízesítjük mustárral (esetleg még sózzuk), hozzáadjuk a tejfölt, és botmixerrel összeturmixoljuk az egészet.
- 5
Összeforraljuk és visszarakjuk a husi szeleteket..összefőzzük még pár percig..
- 6
A zsemlegombóchoz a zsemlét kockára vágjuk és sütőben megpirítjuk
- 7
A tojásból, vízből és lisztből galuska tésztát készítünk..sózzuk.. majd a kockákat hozzá keverjük..és a petrezselymet. Kézzel gombócokat formálunk..
- 8
Olajos, sós, forró vízben készre főzzük.
- 9
Ha kifőttek a gombócok, tálaljuk a vadast!
Hasonló receptek
-
Hamis vadas, zsemlegombóccal Hamis vadas, zsemlegombóccal
A hétvégén vadast készítettem, aminek nagy sikere volt. A Húgom receptje alapján tovább fejlesztve.
-
Hamis vadas Hamis vadas
Azért hamis, mert én nem vad hússal készítem, hanem disznóval. A szósz is a legegyszerűbb, de mi így szeretjük. Lehet hozzá készíteni zsömle gombócot, de tésztával is finom
-
Vadas zsemlegombóccal Vadas zsemlegombóccal
A férjemnek egyik nagyon kedvence, azért készítettem...
-
Hamis vadas krokettel Hamis vadas krokettel
Azért hamis, mert sertéshúsból van , cserébe hamar elkészül:-)
-
Vadas zsemlegombóccal Vadas zsemlegombóccal
Vasárnapi ebédünk volt,szeretjük.Kissé drága, emiatt ritkábban kerül az asztalra.
-
Vadas zsemlegombóccal (sertéshúsból) Vadas zsemlegombóccal (sertéshúsból)
Marha hátszínből már csináltam vadast, itt volt az alkalom, hogy kipróbáljam sertés combból is.
-
Vadas zsemlegombóccal Vadas zsemlegombóccal
Egy kissé hosszadalmasabb az elkészítése, de nagyon finom tud lenni. -
Vadas házi nyúl zsemlegombóccal Vadas házi nyúl zsemlegombóccal
Nagyon szeretjük a vadas ételeket így a nyulat is.
-
Vadas sertés, zsemlegombóccal Vadas sertés, zsemlegombóccal
Nagymamám receptje, változtatás nélkül. 😋🍽
-
-
Vadas szelet Vadas szelet
Nagyon szeretjük a vadast. Most szeletelt változatát készítettem el.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)